延长烤肉跨越千里 香飘宜兴传递友情

10月26日，2024第二十五届太湖国际风筝邀请赛暨全国风筝精英赛（宜兴站）江苏省风筝公开赛在宜兴市盛大开幕，来自国内外300个风筝一展风采的同时，一家“延长烤肉”也引人夺目，吸引着络绎不绝的食客。

一边是千鸢竞飞，一边是香味弥漫。“延长烤肉”的经营者是两位经验老到的烤肉师傅，一串串烤肉在他们的双手间上下翻飞，滋啦冒油，一旁的食客三五成群，烟熏火燎中，一起感受着来自陕北高原的烤肉魅力。

这并不是延长烤肉第一次出现在宜兴。 今年10月11日，总投资400万元的“宜延之家”特色美食项目——“延安味道”延长烤肉宜兴总店正式投入试营业。 该店以“延长烤肉+延长啤酒”为载体，将延长的地域美食文化、优质农产品等带到宜兴，与宜兴本地特色美食美美相融，别具一番风味。

据延长县驻宜兴市联络站主任宋凯介绍，店内所用牛羊肉等烧烤食材，均为当天从延长县运来的新鲜肉品，烧烤师傅及厨师均为延长当地烹饪制作经验丰富的“老师傅”。

从延长到宜兴，延长烤肉走了1300余公里，这不仅仅是地理概念上的行走，更是宜延两地双向协作的深情见证。

今年是宜兴与延长对口协作的第八个年头。近年来，两地聚焦巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，着力在农业产业、美食经济、特色文旅、人才交流等方面开展合作共建，使得“宜延友谊”品牌越擦越亮。在两地共同努力下，宜兴延长亲如兄弟，正携手并肩、跨越山海，携手共赴美好未来。