鸡腿超好吃的做法，鲜嫩多汁焦香入味，保证你吃过一次就念念不忘

人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有些夸张，但确实美食是每个人都抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食都是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。今天分享一个我最喜欢吃的一种鸡腿做法，烹饪起来非常简单，黑椒汁的浓香和鸡肉的鲜嫩，将这道菜的美味呈现得淋漓尽致，鸡肉焦香入味，保证你吃过一次就会念念不忘。

食材：鸡腿

调料：油、大葱、姜、盐、黑胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、米酒、白糖

制作步骤：

1.把鸡腿清洗干净后把骨头取出来，再给打上花刀，方便入味。把处理好的鸡腿放入一个大碗中，加入适量盐、一勺黑胡椒粉、一勺蚝油、少许生抽，抓拌均匀放一旁腌制半个小时。

2.半根大葱斜刀切成马耳朵节；姜切片。

3.空碗中加入2勺米酒（没有米酒可以用料酒加入）、 2勺清水、一勺老抽、一勺生抽、少许白糖、适量黑胡椒粉，搅拌均匀备用。

4.锅中加少许油，油热后把腌好的鸡腿放入锅中，把带皮的那一面朝下，开小火慢慢煎至表面金黄。煎好一面后翻一面，煎至两面金黄后把葱、姜加进去，把葱、姜的香味煎出来。

5.倒入调好的料汁后盖上盖子，开小火煮八分钟左右。 时间到后开盖，锅里汤汁已经不多了，这时改大火把汤汁收浓稠就可以出锅了，最后把鸡肉改刀切成自己喜欢的形状，摆盘后淋上汤汁，就可以开吃了。

这样做的黑椒鸡腿，鲜嫩多汁，焦香入味，保证你吃过一次就会念念不忘。喜欢的朋友可以收藏起来，有空给家人做一下。如果喜欢这道黑椒鸡腿，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。