10月31日，全省首席质量官高级研修班培训会在宝鸡奥斯顿酒店举行，会上揭晓了“2024年质量变革创新十大典型案例”获奖企业名单，西凤股份公司凭借“数字化+古法酿+五受益”质量创新模式荣获陕西省“2024年质量变革创新十大典型案例”。
“2024年质量变革创新十大典型案例”颁奖现场
国因质而强，企因质而兴。近年来，西凤股份公司在品质提升和质量强企上不断取得新突破。在食品安全方面，切实履行企业食品安全主体责任，健全食品安全管理机制，建立食品安全风险防控清单，成立食品安全管理机构，实施食品安全风险等级动态管控机制、建设数智化过程监控平台等，进一步将日管控、周排查、月调度工作机制与企业实际管理深度融合，落实食品安全主体责任工作取得显著成效。
全省首席质量官高级研修班一行参观西凤酒文化馆
一流质量管理，筑牢品质根基。西凤股份公司始终致力于传承、总结、改进和提高西凤酒酿造技艺，坚持古法酿造、守正创新，形成了一套“数字化+古法酿+五受益”的质量创新模式。该模式以凤香型白酒酿造工艺为基础，以工业互联网、智能制造装备、集成管控系统、信息交互平台等应用为手段，发展新质生产力，从原料到出厂全过程，设立7大关卡、55道防线、137道工序、388个控制点、92个关键参数的“75139”食品质量安全防线，建成全国一流、品控领先的智能制造数字化车间，构建数字化工厂质量管理体系，为消费者提供更多更优质的产品，并以此带动地方经济和引领行业发展，推动公司、顾客、员工、供方及社会受益。
品质是西凤人亘古不变的追求。本次获奖是继公司荣获“第十届陕西质量奖”后的又一殊荣，充分肯定了企业在质量变革创新方面的实践成果。作为中国名酒和民族品牌，西凤酒将不断坚持和发展“数字化+古法酿+五受益”质量创新模式，以国际一流，中国第一为目标，坚守长期品质主义不动摇，不断探索产业和质量管理转型升级的新路径、新方法，让新质生产力迸发出产业发展的新动能，开创后百亿时代高质量发展的崭新篇章。据了解，作为质量变革创新的典型企业代表，西凤股份公司受到社会广泛关注和好评。当天，参加首席质量官高级研修班的与会领导，专程来到西凤酒厂实地观摩学习先进经验和创新模式。西凤股份公司总经理张周虎热情接待并介绍了相关情况。（通讯员：李洋 宋小鹏）