每逢季节更替,我家孩子就特别容易感冒,孩子学医的姑姑说,这可能是因为免疫系统不够强大。建议多吃些增强免疫力的食物,增强免疫力。还别说,经过半年,孩子体质比以往好了很多。下面我把常吃的6种主食以及做法,分享给大家,建议:多给孩子吃,有助于提高免疫力,少生病。
一、蒸板栗
食材:板栗
做法:
1、选择饱满、无虫蛀、无破损的板栗。清用清水将板栗冲洗干净,可轻轻搓洗表面的灰尘。
2、在板栗的鼓起一面划一个十字口或一字口,这样可以防止板栗在蒸的过程中爆裂,也便于后续剥壳。
3、将处理好的板栗放入蒸笼或蒸锅中,锅中加入适量水。大火烧开后,转中火蒸 15 至 20 分钟左右。具体时间可根据板栗的大小和数量适当调整。
4、蒸好后,取出板栗,稍微晾凉即可食用。蒸板栗口感软糯香甜,营养丰富,是一道美味的小吃。
二、蒸南瓜
好吃又简单的菜,厨艺小白,绝对零失败,因为真的就两个步骤而已,重点是还不需要调味,比蒸蛋羹还要简单的一道菜哦!
食材:南瓜
做法:
1、这次用的是“无心”的小南瓜,去皮,切小块
2、取一个陶瓷碗,把切好的南瓜放入碗内
3、锅内注水烧开,水滚后再放入南瓜隔水蒸,约7-8分钟即可;如果给宝宝吃,可以适当的多蒸三两分钟,关火后再焖一下;煮熟后,即可直接食用了;是不是非常简单,营养还美味,老人小孩都适合吃!
三、蒸红薯
食材:新鲜的红薯
做法:
1、选择新鲜的红薯,清洗干净,切掉两端,保留红薯皮,蒸出来的红薯更加绵软。
2、如果红薯较大,可以切成均匀的小块,这样受热均匀也更容易蒸熟。
3、在蒸锅中加水,水烧开后再上锅蒸。将红薯块放入蒸笼中,均匀铺开,盖上锅盖,先大火蒸5分钟,在转为中小火蒸大约20-30分钟。用筷子戳进红薯,如果轻松穿透,说明已经熟透。
四、蒸玉米
食材:新鲜玉米
做法:
1、最好选择新鲜的、未经过处理的玉米。你可以在超市或农贸市场购买,选择的时候最好选择表皮颜色鲜艳、芯部饱满的玉米,这样煮出来的味道更加美味。
2、如果没有蒸锅,可以使用一个大锅和一个蒸架来代替。在锅里加入适量的水,然后将蒸锅或蒸架放在锅里,把火打开。
3、将玉米剥去表皮和顶部的丝,然后将玉米切成适当的长度,放在蒸锅或蒸架上。如果你的玉米比较大,可以先将它们切成两半或更小的块。
4、将蒸锅或蒸架盖上盖子,将火开到中等火力。让玉米在蒸锅或蒸架上蒸煮15到20分钟,或者直到玉米完全变软和熟透。如果你用的是大锅和蒸架,你需要更多的水和更长的时间来完成这个过程。
5、检查玉米是否熟透。你可以用一把叉子或筷子轻轻地戳玉米,如果它们变得很容易穿透,那么就可以取出来了。如果还没有完全熟透,你可以继续蒸一会儿。最后一步是享用美味的蒸玉米!
五、蒸山药
食材:新鲜山药
做法:
1、只需要新鲜正宗的垆土铁棍山药就好啦。在挑选铁棍山药的时候,要选择表皮没有破损、须毛多且顺溜的,这样的山药比较新鲜
2、先把铁棍山药洗干净,注意哦,因为山药的皮很有营养,我们可以保留皮不削掉。如果担心表面有泥土残留,可以用小刷子把山药表面刷洗干净。
3、锅中加水,放上蒸架,把洗好的铁棍山药放在蒸架上。
4、开大火,等水烧开后转中火蒸 15 - 20 分钟左右。蒸的时间可以根据山药的粗细适当调整,如果山药比较粗,就多蒸一会儿。可以用筷子扎一下山药,如果能轻松扎透,就说明蒸好啦!
5、蒸好后的铁棍山药可以直接吃啦。刚出锅的山药热乎乎的,吃起来口感粉粉糯糯的,带着淡淡的甜味,原汁原味,超级健康。
六、蒸土豆
食材:土豆适量
做法:
1、选择新鲜的土豆,去掉泥土和杂质。可以使用刷子轻轻刷洗土豆表皮,以去除顽固的污渍。
2、可以选择将土豆去皮或保留皮。如果保留皮,请确保土豆表皮干净无杂质。然后将土豆切成合适的大小,以便蒸煮。
3、将处理好的土豆放入蒸锅中,注意要均匀摆放,避免土豆之间过于紧密。盖上蒸锅盖子,开始蒸煮。蒸煮时间根据土豆的大小和蒸锅的功率而定,一般需要20-30分钟左右。
4、在蒸煮过程中,可以适时打开蒸锅盖子,用筷子轻轻戳一下土豆,以检查其熟度。如果土豆能够轻松被戳穿,且内部呈现软糯状态,即可判断为熟透。
5、将蒸好的土豆取出,装入盘中。可以根据个人口味选择直接食用,或者搭配其他调料进行调味。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种主食的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。