大众网记者 杨晓玲 潍坊报道
“七分甜，三分酸，我们的草莓西红柿汁水浓郁，口感脆甜！”在潍坊市寒亭区杨家埠文旅事业发展中心喜柿农业基地内，一串串诱人的草莓西红柿挂在枝头上，十分讨喜。10月30日，记者有幸探访了农综区喜柿（潍坊）农业科技有限公司的种植基地，基地负责人于咸龙热情地向我们展示了这些色泽鲜艳、口感绝佳的“红色宝石”。
“虽然这草莓西红柿个头不大，但它的甜度却非常高，比一般的西红柿要高出三分之一左右呢。”于咸龙在接受采访时介绍道，“这种脆甜的口感，其实是我们通过人工干预，对温差、水分和肥料进行精准调整和细心栽培的结果。”
于咸龙向记者展示了这些“红色宝石”的种植过程。10亩大棚，年产量可达5万公斤，每斤售价高达30元。尽管其批发价格远高于市场上的普通西红柿，但每天清晨便被预订一空。
这些草莓西红柿不仅外观诱人，而且营养丰富，甜度在8至13度之间，番茄红素含量高达每千克66.4毫克，维生素C含量也达到了每百克33.5毫克。这一切得益于公司采用的绿色、生态种植模式，以及大量使用发酵豆粕作为肥料的科学施肥方法。
“喜柿番倍”作为公司的品牌商标，已经成功注册并赢得了广大消费者的青睐。于咸龙表示，这批草莓西红柿是今年8月底种植的，现在正陆续成熟上市，坐果率和长势都非常理想，口感特别出色，吸引了来自北京、上海等地的顾客纷纷下单。
不仅在国内市场上大放异彩，“喜柿番倍”草莓西红柿还受到了国际市场的关注。2023年11月，随着寒亭区人民政府的推介活动，100公斤草莓西红柿在北京市场上被迅速抢购一空。此外，公司还接到了海外订单，草莓西红柿即将出口到东南亚地区。
为了进一步提升品质和品牌影响力，“喜柿番倍”与中国农业大学、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、山东省农业科学院、青岛农业大学等高等学府建立了紧密的合作关系，并储备了丰富的特色果蔬种质资源。同时，公司还采取了“公司+农户”的模式，为更多种植户提供种子、全程技术指导和服务，并统一销售产品。
作为新农人的代表，农综区喜柿（潍坊）农业科技有限公司总经理刘好鑫表示，他将不断探索农产品精深加工新模式，延伸农业产业新链条，将草莓西红柿卖向全国乃至全球。他相信，“喜柿番倍”这块金字招牌将在不久的将来名声远扬、熠熠生辉，为中国的现代农业发展贡献一份力量。