行业观点

南环桥市场:
本周水产品价格小幅波动,大闸蟹价格呈上涨趋势。淡水鱼中四大家鱼鲫鱼、鳊鱼、白鲢本周批发均价分别为19.23元/公斤、12.8元/公斤、5.87元/公斤,与上周批发价格相比分别下跌6.33%、5.88%、4.64%;草鱼、花鲢批发价格分别为13.24元/公斤、12元/公斤,与上周批发价格相比分别上涨1.64%、2.69%。特种水产品中桂鱼、鲈鱼、白鱼、昂刺鱼、黄鳝价格下跌,一周批发均价分别为62.79元/公斤、32.29元/公斤、16.36元/公斤、29元/公斤、83元/公斤,与上周批发价格相比分别下跌2.98%、2.16%、6.91%、8.35%、2.02%;河鳗、鲶鱼价格上涨,一周批发均价分别为95元/公斤、11.5元/公斤,环比上涨8.13%、3.87%。虾类中基围虾、草虾、白虾价格小幅上涨,涨幅2%以内,属正常波动;金刚虾上市尾期。

海捕梭子蟹量少价涨,本周批发均价48.17元/公斤,环比上涨8.07%。霜降后天气由凉转冷,是品尝大闸蟹的最佳时节,不仅个大,肉质更肥美,蟹黄蟹膏更多。本周不同规格的公蟹、母蟹均有一定程度的价格上涨,公蟹价格涨幅7%左右,母蟹价格涨幅5%左右。以3.5~4两的公蟹为例,今日批发价72~90元/公斤;4~4.5两的公蟹批发价92~110元/公斤。以3~3.5两的母蟹为例,今日批发价138~158元/公斤;3.5~4两的母蟹批发价160~190元/公斤。

青岛市城阳:
本周贝类和鲜活水产品上市量稳定充足,上市种类丰富多样,整体价格比较稳定,活虾虎、活八带价格小幅下跌。活虾15-40元/斤、活虾虎16-45元/斤、尖蟹20-70元/斤、香螺12-28元/斤、海螺12-25元/斤、毛蛤蜊7-12元/斤、花蛤2-6元/斤、海蛎子3-8元/斤、蚬7-14元/斤、活八带18-28元/斤、港湾扇贝4-5元/斤、毛蟹25-65元/斤、石蟹15-35元/斤。

数据来源:全国农产品批发市场价格信息系统


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