滋时·鲜炖银耳烤梨,严选砀山鲜梨,现采鲜制,成就优级品质

俗话说“一梨润三秋”,梨是秋季的“黄金水果”,做成烤梨,既美味清甜,还滋润降燥,从古至今都是深受喜爱的养生甜品。正值秋冬换季,滋时推出了这款传统名小吃——鲜炖银耳烤梨,以应大家润秋燥之需。

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滋时一直对产品原料选择有着极高的要求。此次也不例外,每一碗鲜炖银耳烤梨,都是一整颗砀山鲜梨熬制而成。砀山酥梨,是国家地理标志保护产品,中华传统三大名梨之首。因地处北纬34°黄河故道,日照时间充足,昼夜高温差大,十分有利于梨树生长与果糖沉淀。所产的酥梨果大核小、皮薄多汁、酥脆甘甜,具有生津、化痰、止咳等食疗效果,被历代中医誉为“果中甘露子,药中圣醍醐”,是制作“烤梨”的理想食材。

赶在9月份砀山酥梨成熟之际,滋时深入砀山古梨果园,建设了品牌自有基地和工厂,只选用当季头产的新鲜酥梨,新鲜度高,梨肉多汁酥脆,口感佳。工厂紧邻酥梨基地,得天独厚的地理位置优势下,让滋时能够做到现采鲜制。每一颗酥梨,从枝头采摘到加工制作,全程不超过6小时,确保了食材的新鲜度达到极致。正因如此,滋时烤梨的口感相较于普通烤梨,更显鲜嫩多汁,且在炖烤过程中形态依然保持完整,不易软烂。

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好产区铸就了原料的高品质,好的原料配置以滋时创新的文火鲜炖和121℃高温瞬时杀菌。不仅使梨肉软糯细腻,充分吸收汤汁,润而不燥,清甜酥软,营养释放更彻底;还能做到无防腐剂也长效保鲜,开盖即食,打破传统食用场景,让更多人能随时随地享受到这一碗鲜炖银耳烤梨的滋养。