奶粉、牛奶你选哪个?

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对于年轻人而言,可能觉得牛奶更省事,直接喝牛奶就行,而对于老年人,则是觉得浓缩就是精华,而奶粉就是最好的奶制品了,那么,两者到底应该如何选呢?

论种类,牛奶和奶粉都属于奶制品,只不过因为牛乳加工方式不同,无论是牛奶还是奶粉都较好的保留了牛乳的营养物质,只不过大家在购买时要注意看配料表。

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特别是奶粉,有的厂家为了增添奶粉的口感,会往里面加入大量的糖等添加剂,还需大家购买配料表中的添加剂越少的越好,即牛乳、羊乳经加工工艺制成的奶粉,不添加其他成分。

当然,还有近几年流行的羊奶粉,让消费者认为羊奶粉比牛奶粉更有营养。其实,要论性价比的话,推荐大家选择的是牛奶粉,羊奶粉和牛奶粉的营养价值相差无几。

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只不过,羊奶粉的优势在于它的脂肪分子较小,有利于肠胃吸收,以及有少部分的免疫蛋白物质而已,况且大家想要提高免疫力,还需从培养良好的生活习惯开始,并非只喝羊奶粉就可以了。

加上羊奶粉的价格偏贵,与它相比,牛奶粉更有性价比,每天正常食用即可。

相比于奶粉,还有大家喜欢的牛奶,也需要大家客观挑选。有的人可能认为,牛奶味道越浓的营养价值也就越高,其实不然,之所以不同品牌的牛奶味道不同,以及其浓度不同,大多是因为其中的脂肪含量不同。

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从制作手法上来看,越是脂肪含量越高的牛奶更香,如果大家没有这个概念,可以再想象一下,全脂牛奶和脱脂牛奶,前者的味道会更好一些儿,这便是因为脂肪的原因。

所以关于喝牛奶这件事,味道香不香浓不是主要的,而是在于为机体补充的蛋白质和钙。并且,对于不是一般香味的牛奶,一定要仔细查看后面的配料表成分,看看是否是“人工香精”、“食用香精”在作祟。

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同时,为了帮助大家挑选出更好地牛奶,大家不能光看牛奶的价格,并非是价格越高的牛奶就是好牛奶,而是每百毫升钙含量在100mg以及以上的奶制品,才是值得大家挑选的。

最后,在关于每天到底喝多少奶制品上,如果你选择牛奶,可以每天饮用300~500g为宜,若是奶粉则是每天40g~60g。