澳门美味早餐：泡面+油条

今天早上边喝咖啡边思考：早饭，去吃什么？想吃碗浓郁汤底的海鲜面，还想吃根热烫松脆的大油条。通常来说，这两样东西是不会出现在同一家餐厅的，而且供应时段也不一致。但我今天是在澳门，是在一个“一切皆有可能”的地方，更是一个二十四小时都能随时吃到新鲜热食的地方。所以我就下楼去碰碰运气。

果然，金亭 一大早就能满足我的这两个食愿。冬阴功汤海鲜面，大头虾个个头大，肉紧实，墨鱼更是新鲜劲爆，一个个可以蹦跳的样子，汤头鲜爽，够热烫，带着酸和辣。这里用的泡面，应该是农心而不是出前一丁，因为比较有韧劲。

油条是现炸的，而不是隔夜面孔，更不是电烤箱干巴巴的出品。想想有意思，要吃根像样的现炸大油条，在上海是要去“楼上火锅”，跑到澳门倒是遍地可见。

瞥见临桌喝粥吃肠粉，有点眼馋，也点了一碟肠粉。黑毛猪叉烧份量十足，虾米增鲜的存在感狠强，肠粉本身也不错，唯一的问题是量太大、吃不下。

好在我行李里一直有茶，有茶吃遍天下，不怕。

这次住在新濠天地的摩珀斯酒店 ，开业时来过，转眼已经六年，直到今天，摩珀斯依然是全澳门乃至大湾区以及全中国最具设计感、科技感、未来感的酒店，扎哈·哈迪德给我们留下了这个巨大的盗梦空间。切换到我的视频号，可以看到我在观光电梯里拍的摩珀斯现在的样子。

昨天早上是叫的客房送餐，下单时说要等40分钟，其实20多分钟就好了。面对着不断有航班起飞降落的澳门机场，面对着新濠天地，享用着早餐，实地亲身体验“city of dreams”这句口号的含义。

这次到澳门，是参加新濠风尚“黑珍珠钻级餐厅巡宴”之第十章、也是系列活动的收官晚宴：上海斐霓丝X澳门杜卡斯。前天晚上已经吃过，那是一场丝丝入扣、美味如斯的四手联乘，值得专程跑一趟来吃。

吃太撑，写不动，过两天再细细写过吧。，。