江浙沪的冬天有种半死不活的气质。有人问我假使江浙沪就算半死不活,那么北京又算什么呢?我觉得冬天的北京有种干脆利落不过了的气质,破罐子破摔,倒是比江浙沪黏黏糊糊的冷雨天气还好些。
每到冬天就格外想念云南。
一是为了好天气,云南天气真好呀,永远晴朗,大朵大朵的云浮在蓝色背景上,随便一拍都是油画感,请看P2。我今年在腾冲住了两礼拜,在一个村子里的民宿,每天推开窗就是P3、P4这样美丽的景致。
云南的食物真好吃。
你说大厨多有本事,倒也未必。
主要是食材好,这里好像什么都生长得格外好吃。
菜都是地里收的,肉的都是当地慢养的黑猪肉,因此菜有菜味、肉有肉味。
我最喜欢看他们的厨房,各种蔬菜山清水秀地摆在一起,有时候我们也不出去吃,就随便拿出小瓜炒一炒,好吃得催人泪下的。
瑞丽和芒市则是好吃的巅峰。这两个边境城市多是傣族、景颇族居民。做饭风格自带一种妖娆,食材大胆泼辣、虫子、花朵、水草……什么东西到他们手上都能做出花来。
这两天我总想起腾冲的玉米汁,很甜,很细腻,据说是过滤了好几遍,带着玉米天然的香气。上海什么都有。但我没有再碰到过这么好喝的玉米汁。
我有次去高黎贡山徒步,下来的时候就看到了P6这样美丽的场景,一树梨花映在蓝天下,旁边是猪圈。我当时就想,如果下辈子要做猪,我就许愿做一只云南的猪,无忧无虑地长大,然后被宰杀,吃的人都啧啧称赞,尊敬地说我是一只好猪。
而且这里人专注地过日子,对啥都可以凑合,对自己不含糊。
预制菜在云南是不会有市场的。
云南人自带超绝松弛感。民宿老板抱怨过不止一次,她的一个员工太懒了,所以她不得不给她调低工资,好匀出钱来再招一个人。这个员工不开心了两天,很快她又高高兴兴地适应了……她变得更懒,来适应新的更低的工资。
而她的另一个员工,每天上班时间减肥运动,终于有天晕倒了……喊了120……
我有天早上起来,听到村口传八卦,说昨晚一辆卡车撞死了一对跳舞回来的男女,又说,不过他们不是两口子,是分别婚内出轨去跳舞的。说这事的老太太起码60岁了,语气很平淡,这要在江浙沪农村,那肯定得义愤填膺了。
我看意大利人的松弛感也不过如此。
我有朋友很喜欢地中海一带,觉得天气好食物好氛围好,我都会推荐他们去云南住一阵试试看呢。
可惜我的工作帮我钉在了阴雨绵绵的上海。
所以我今天去买了一大捧艳丽的花,在家里搭了个小小的云南。