近50位鉴评专家齐聚成都产区·邛崃，集中鉴评多款酒品，是35年来，行业首次。
出品丨云酒头条
10月31日，由中国酒类流通协会发起和主办、云酒传媒与《酿酒》杂志联合发起和承办的“回味&品味”酒业传承与创新榜在陆续走进全国多家名优酒企后，将正式在川酒成都产区·邛崃举办集中鉴评活动。
届时，“回味&品味”鉴评委员会主席、中国酒类流通协会会长王新国；鉴评委员会主席，酒业大师，第四届、五届全国评酒会评委季克良；鉴评委员会主席、酒业大师、国家级非遗技艺代表性传承人高景炎等知名酒业大师、权威专家、前五届评酒会评委，以及从名优酒企邀请到的特邀鉴评委员和鉴评委员会观察委员，组成的近50位鉴评专家团，将对此前在全国范围内收集的多款酒品进行集中鉴评。
并且，此次“回味&品味”酒业传承与创新榜集中鉴评的标准和流程，也参照了历届全国评酒会的评选过程，确保严谨公正。
最终的鉴评结果，则将在11月22日-24日于海南海口举办的中国名酒传承与创新大会暨中国名酒成就展上进行发布。
活动同期邛崃还将举办“和合共生 向新而行”2024川酒成都产区传承与创新大会暨成都产区酒业产业联盟成立仪式。鉴评专家团也将在邛崃产区进行深度调研，并鉴评邛崃产区好酒，与邛崃产区一起开启发展新篇章。
█ 35年再聚首，名酒评委再鉴名优白酒
上世纪的五届全国评酒会，对于酒业的高质量发展有着重要影响。
从1952年第一届全国评酒会上的四大名酒，到此后的八大名酒、十三大名酒、十七大名酒以及“53国优”，各大名优白酒的诞生，都经历了重重选拔和评定，为行业树立起了好酒的品质标杆、品牌标杆，和发展标杆。
全国评酒会也为推动行业产品质量提升、酿造技术进步、香型划分和标准建立，以及企业发展等诸多层面起到了重要作用。
在这一过程中，众多全国评酒会的老评委们功不可没。他们凭借深厚的专业素养、丰富的品鉴经验以及独到的行业洞察，长期在酒业耕耘，对酒业的成长与发展有着突出贡献。
现在距离第五届全国评酒会，已经有35年，“回味&品味”酒业传承与创新榜组织中国酒业大师、历届全国评酒会组成鉴评委员会，正是为了在酒业新时代中，识名酒之名，鉴好酒之好，发现名优酒企的创新成就，进一步助推酒业的高质量发展。
自今年3月，“回味&品味”酒业传承与创新榜启动以来，得到了行业高度关注和认可，组委会已邀请到了35位历届全国评酒会的老评委，并从多家名优酒企中邀请多位特邀鉴评委员，并设立由历届全国评酒会专家组周恒刚先生、曹述舜先生的子女，以及酒业资深媒体人组成的鉴评委员会观察组。如此庞大、权威的专家阵容，也是行业35年来首次。
本次集中鉴评，鉴评专家团便将对全国多个产区、多家名优酒企送来的酒样进行鉴评并对集中鉴评结果进行审议，这无疑也将是对中国酒业发展的一次大检阅。
集中鉴评的结果，则将形成权威的“回味&品味·名优白酒鉴评报告”在后续的中国名酒传承与创新大会暨中国名酒成就展上进行发布，此外还将推出“酒业传承与创新榜白皮书”，与行业和社会各界共鉴共享名名优白酒以及各产区的创新发展成果，充分激发行业发展活力，引领消费市场新风尚。
并且，当下酒业已经进入到新一轮发展周期当中，行业集中度持续向名优酒企、核心产区聚拢，品牌效应与品质优势愈发凸显，市场竞争格局正经历深刻变革。“回味&品味”酒业传承与创新榜集中鉴评活动选择落地川酒成都产区·邛崃，也有重要意义。
█ 落地邛崃，共鉴酒业传承与创新
自古以来，邛崃都是好酒的产地，酿造历史可以追溯至2300年前的西汉时期。绵延数千年的酿酒史，为邛崃酒业的发展奠定了深厚基础，也为其创新带来了肥沃的土壤。
上世纪的邛崃更是加速发展酒类产业，白酒产量一度达到30万千升。作为川酒产区成功转型升级的代表，邛崃近年来的创新成就令人瞩目。
数据显示，2023年，邛崃酒业营收达121.91亿元，实现3年翻番。今年1-8月，邛崃规上酒企工业总产值22.70亿元，同比增长13.96%；规上酒企产量10.51万千升，同比增长0.29%。对比行业整体来看，今年1-8月，全国规上酒企酒企总产量同比下降了2.1%。
能够在产业周期性挑战下依然保持如此正向增长，邛崃在秀出产业实力的同时，也深刻透露其产区创新改革的卓越成效。
在产业链资源优势层面，成都酒业集团在邛崃搭建了酒类品牌的全生命周期服务平台，其中的中国酒业梦工场和天府潮饮园两大核心项目，为邛酒品牌的孵化提供了强有力的支撑，并进一步加速着邛崃的创新转型速度。
水井坊、金六福、文君、古川等知名白酒企业，以及巴克斯、觅山、蟲鑫生物等新兴酒业力量均坐落于此。并且，邛崃现在还建成了全国最大的威士忌基地——崃州蒸馏厂，其桶陈量占全国总量的85%以上。此外，在新潮饮板块，邛崃也打造出了自己的特色品牌。
现在，作为成都产区的核心承载地，以及成都市唯一设立白酒园区的郊区新城，邛崃已成立成都酒业集团，并以川酒成都产区·邛崃——中国酒庄产业集群引领者定位，推动酒企单个发展向产区抱团发展转变，全面推进邛酒高质量发展。
可以看到的是，邛崃已从白酒产区的传统叙事中跳出，用创新为行业树立起产区转型的典范，成为中国白酒当下最现代、最前沿的产业高地之一。
“回味&品味”酒业传承与创新榜活动集中鉴评活动落地于邛崃，既是对邛崃酒业的传承与创新实践的充分认可，也突显出对邛崃发展的信心。
在鉴评活动同期，邛崃产区将举行“和合共生 向新而行”2024川酒成都产区传承与创新大会暨成都产区酒业产业联盟成立仪式。并且，鉴评专家团也将对邛崃产区的多款酒品进行鉴评。35年之后，多位全国评酒会老评委也将一同见证邛崃产区进入到发展新阶段。
回味名优白酒发展成就，品味酒业时代创新成果。10月31日，“回味&品味”酒业传承与创新榜集中鉴评，敬请期待