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近期，什邡市人民法院
发布涉食品安全犯罪典型案例
黄某某、夏某某
生产销售“死猪肉”案
基本案情
李某某（已死亡）将一头未经检疫检验、无故死亡的母猪，委托夏某某进行宰杀后，将猪肉销售给黄某某。黄某某明知李某某销售的猪肉、排骨系病死猪的情况，仍以2800元的价格购买。黄某某将猪肉和排骨运回菜市摊点，用于制作香肠、腊肉等肉类制品，准备予以销售谋利。在制作过程中，被公安机关现场查获，经什邡市农业农村局组织兽医对猪肉进行检验，判定涉案生猪为病死猪。
裁判结果
法院经审理认为，黄某某明知购买的猪肉、猪排骨系死因不明的病死猪，仍购买并加工成肉制品，予以销售谋利，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪；夏某某明知宰杀的生猪系病死猪，而宰杀、分割，构成生产不符合安全标准的食品罪。分别判处黄某某、夏某某有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币三千元。
来源 | 什邡市人民法院
编辑 | 降忻蕊 责编 | 张庆 杜敏 孙畅 监制 | 袁昱
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