3个月前，25岁的女生小慧在单位体检时发现了胆囊结石，虽然有些担心，但是因为平时工作繁忙，又觉得从来没有出现过什么症状，所以并没有引起重视。
上个周末，小慧的父母想着好好犒劳一下宝贝女儿，一大早爸爸就去菜场挑选了一打活蹦乱跳的大螃蟹来，“晚上清蒸蒸，搞点醋蘸蘸，女儿最喜欢的。”
清蒸最能突出食材原本的鲜味，剥着蟹脚，啜着蟹黄，小慧一连干掉了四只。见女儿吃得开心，老人比自己吃还高兴。
“检查发现血清淀粉酶明显升高以及CT影像上胰腺水肿的结果，明确诊断为急性胰腺炎。”杭州市中医院急诊外科接诊后对马上对小慧进行了全面检查，根据各项检查结果以及她胆囊结石的既往史，考虑正是因为进食大量螃蟹后导致胆源性胰腺炎并引起急性胰腺炎，需要马上安排住院。
命悬“胰腺”，“吃掉”整个肚子
胰腺炎分为急性和慢性两种。急性胰腺炎就像是一场突如其来的大火，可能迅速蔓延，造成严重破坏。而重症急性胰腺炎就像是火灾中的爆炸。
发生重症急性胰腺炎除了胰腺本身遭殃之外，胰液会从破坏的胰腺中流出，感染周围的其他器官组织引起并发炎症及坏死，就像平时消化食物一样，消化掉其他的器官。坏死的器官又会成为新的细菌培养皿，继续感染健康的器官，最终造成整个腹腔脓肿、大出血等，危及生命。
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急性胰腺炎常见症状包括：
腹痛：突然发作的持续性上腹部疼痛，常向背部放射，有时会身体蜷缩以减轻疼痛。
恶心、呕吐及腹胀：多在起病后出现，可频繁发作，且呕吐后腹痛腹胀不缓解。
发热：多有中度以上发热，持续3~5天。若胰腺坏死可能出现高热。
而重症急性胰腺炎除了以上症状之外还会出现皮肤发黄、高热、腹胀以及肠麻痹，血压下降、脉搏变浅、呼吸困难、意识不清及休克；皮下出血，腰部、上腹部和下腹部皮肤出现大片紫色瘀斑。
吃螃蟹，一次别超过两只
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哪几类人要少吃并控制吃蟹：
来源：都市快报、杭州市中医院