古人说:“人生有四大喜事,分别是久旱逢甘露,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时。”
结婚生子是生命的延续,也是人生后半截的转折点,所以婚宴也必须得隆重而丰盛。
在宋朝之前的婚宴上,有三样重头菜是必不可少的。
第一道是白水煮猪肉,而猪肺和猪脊骨是留给新人吃。
第二道是煮十四条鲫鱼,因为鲫鱼在古代又叫鲋,有象征着女性依附于男性的意思在里面。
第三道是腊兔子肉,有祝福新人行动敏捷、多子多孙之意。
除了这三样重头菜外,每桌还会有一碟咸菜、一碟肉酱、一碗肉汤、一碟醋、一大碗高粱粥。
以上就是古代婚宴上的菜,由于缺少调料,可能味道不太能被现代人接受,但胜在绿色健康无污染。
到了现代的婚宴上,菜品就显得更加丰富了,龙虾、鲍鱼、象拔蚌、烤羊排等等,可以说是应有尽有。
那么,和我们同为社会主义国家,又是仅有一江之隔的朝鲜,那里人的婚宴是什么样的呢?
我曾经多次去朝鲜旅游,后来又出于工作原因在朝鲜生活过一段时间,和朝鲜当地朋友相处得还算愉快,也得以了解到朝鲜人结婚的具体情况。
在朝鲜,青年男女是可以自由恋爱的。但很多情况下,由于交际网络的限制,大多数青年男女的恋爱都是通过相亲认识的。
根据朝鲜朋友的说法,当地的不同国营单位会定期举行青年男女联欢活动,以此来提升朝鲜青年们的结婚率。
谈恋爱的时候,在条件允许的情况下,朝鲜男生可以赠送智能手机、金项链给女方,这一般会花费半年左右的工资。
而相应地,朝鲜女生也会回赠贵重礼物给男方,一般是机械手表这种实用的贵重工具。
而且,和其他大多数国家一样,朝鲜人谈恋爱也是很讲究门当户对的。
就比如说,平壤的女孩通常不会选择外嫁的,因为平壤城的户口含金量很高,各种福利制度都很完善。
目前,朝鲜的男女比例并不一样,属于女多男少的状态,因而朝鲜的男生基本上是不愁找对象的。
在朝鲜,男方通常是不用付给女方彩礼的,而女方则需要带一些嫁妆到男方家,通常在几千元左右,大概相当于一两年的工资。
当前,朝鲜的男生18岁即可结婚,而女生则需要年满17周岁。
一对朝鲜男女谈恋爱的时候,当朋友问起他们什么时候结婚的时候,通常会含蓄地问道:“什么时候请我们吃冷面呀?”
因为在朝鲜的婚宴上,冷面是必备的一道菜,所以可以用来代指婚宴。
朝鲜人在结婚时,男方通常会穿西装或者是军装,女方也则基本上身着朝鲜传统服饰——裙袄。
在举办婚宴时,通常在男方家和女方家都会举办一场。只不过女方的婚宴规模会小一些,只邀请直系亲属入席。而男方的婚宴规模会大很多,条件允许的话,会选择在酒店举办。
在平壤地区的某些婚宴上,酒席的档次会高一些,鸡鸭鱼肉海鲜应有尽有,冷面和泡菜也是必不可少的。
此外,还有大同江啤酒、平壤烧酒、日本清酒等酒类饮品。
由此可见,朝鲜的婚宴的菜品还是蛮丰富的。
如果为了活跃气氛,请来乐队唱几首歌的话,那花费就更多了。
这样的一场婚宴办下来的话,通常需要花费5000元人民币以上,约等于普通朝鲜人两年的工资了。
朝鲜的离婚率很低,虽然在原则意义上,离婚也是自由自愿的,但在现实中很少看到有朝鲜人离婚。
此外,朝鲜还鼓励新婚夫妻们多生育,如果能生育5个孩子以上的话,还会被授予“英雄母亲”的荣誉称号。
虽然朝鲜人的工资不算高,但福利待遇还是很不错的,尤其是平壤地区的人们,享受到了完善的配给制待遇。
比如平壤地区的青年男女们结婚后,就可以由男方出面申请到一套住房居住,免费的!
此外,平壤地区的人们也可以享受到免费医疗待遇,虽说进口药不多,但是普通的感冒、发烧、消炎、拉肚子等药品还是齐全的。
还有,平壤地区的小孩子们可以享受到12年义务教育。即便考不上大学,也可以被就近分配到工作,比如在农村合作社或者厂里上班。
总的而言,对于平壤地区的朝鲜人来说,结婚是一件很轻松的事情,很多事情都可以依靠单位的帮忙,十分地幸福!
在这里,也祝愿朝鲜人民的生活越来越美满!