扬州全藕宴来这家，正宗藕粉汤圆，还把食藕妙方写在墙上

想要品尝江南富有灵性的小吃，扬州东关街这家古朴小店怎能错过？跟随小编的脚步一起探寻这家全藕宴颇负盛名，且将祖传的食藕妙方写在墙上的小店，究竟有何魔力吧！

来这家店，最先吸引您的恐怕是一直排到外边的队伍，火爆的场面会让人觉得菜品不难吃。也的确如此，到店里，一定要点一份招牌桂花藕粉汤圆，看起来晶莹剔透，犹如水晶般透亮，入口润滑糯软，细嚼又是干果的清香，吃到口中，满满的幸福感充盈在心间。每次路过，6元来4个，感受汤底浓浓的桂花味道。

除了正宗藕粉汤圆，这家店和藕相关的菜品可太多了。比如农家煎藕饼、桂花糯米藕、藕粉团子、蜜汁锤藕、桂花糖藕等美食。这里重点说一下糯米藕，里面有五仁，不喜五仁的朋友要慎入。这份糯米藕，里边的食材不是重点，不会很甜腻，桂花清香却不呛人，香糯可口。还有蜜汁锤藕，咸甜的口味，藕糊比较黏糯。油炸藕饼，是将藕泥与肉沫混合煎炸的，吃到口中，脆糯入味。

这家店不仅餐品多样，还能了解到藕的妙方。莲藕是一种脆而且甜的食物，营养丰富，药用价值也很高，很多人都喜欢吃。“千丝万缕”的甜藕一口咬下去，香糯可口。桂花香糯莲藕，一般是将桂花去掉枝叶，晒成干桂花，准备玻璃罐子，放入糖、桂花，等到糖和花渗透后形成糖桂花。等天冷后，便可以做甜羹、做甜点。

去餐厅吃饭，不仅可以品尝花样繁多，口味多样的全藕宴，还能get到食用藕的新吃法，怪不得食客都喜欢来他家品尝莲藕的美味！