宜宾市南溪区北城幼儿园召开2024年秋期膳食委员会

膳食管理工作是幼儿园工作重点之一，膳食委员会是幼儿园与家长沟通的重要桥梁，是家长参与幼儿园膳食管理的重要途径。为进一步完善幼儿园膳食管理机制，发挥膳食委员参与监督管理作用，提高幼儿膳食质量，保证幼儿健康成长。2024年10月24日上午，宜宾市南溪区北城幼儿园召开了以“健康膳食，委以重任”为主题的膳食委员会议。

会议中，南溪区北城幼儿园安保主任向家长介绍了食堂的采购、检测、加工、储存、食品留样、餐具消毒等各环节流程情况，介绍食堂的管理制度，并带领家长们实地参观厨房各个功能区，包括食品检测室、粗加工区、烹饪区、配餐间、仓库、洗消间等，深入了解幼儿园的“明厨亮灶”管理。随后，邀请了膳食委员会成员们亲自品尝孩子们的饭菜，让家长们更直观的从口味、质感、营养搭配、软硬度方面进行评价并填写食堂满意率测评表。

通过此次膳食委员会，让家长们进一步了解了南溪区北城幼儿园的厨房膳食管理，有效增进了家园联动。北城幼儿园将以此为契机，再接再厉，让膳食质量不断精进提升，做家长放心的膳食，为幼儿饮食健康保驾护航。（龚敏 刘扬 来源：宜宾市南溪区北城幼儿园）