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一座城市的根与魂,往往通过时间的脉络被人所感知。在彭州,亿万年的地质造化勾勒出城市的山水容颜,北以龙门山为天然屏障,南接沃野千里的成都平原,九曲湔江穿流而过,造就了这“一半山水一半城”。数千年的历史发展叙述了彭州的绚烂文明,湔江的分流让这片沃土孕育出古蜀文明,在时间长河中积淀成古老底蕴。

自然资源禀赋与历史文化特质共同描绘了彭州的古往今来,秀美的山川风光与多彩的人文风物在彭州交相辉映,而时间笔墨的印记远没有停顿,还将顺应时代的发展,继续勾画这座城市的“彭派”未来。

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图源:彭州发布

彭派山水:一半山水一半城

彭州,位于四川省成都市,地处成都平原与龙门山的过渡地带,境内地势呈阶梯状分布,呈现出“六山一水三分坝”的自然格局。从“六山”便可见彭州山峦之多,幺妹峰、大雪塘、巴郎山……西北部群山争拱,蜿蜒起伏的山脊线展示出彭州的立体形象。彭州拥有30座海拔达4000米的山峰,巨大的海拔落差,形成了山地、林地、草地、河谷等多样地貌,也造就了境内多种小气候类型,为彭州带来7200多种动物、2500多种植物。因此,彭州也被称为“动植物基因库”。

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图源:青春彭州

群山镌刻了城市的雄奇的筋骨,河流则给城市带来温润的气韵。彭州有“九溪”之称,这是源于湔江在流向南部平原地带时,分流为九大支系河流。作为彭州母亲河的湔江,携岷山之云,劈波斩浪,蜿蜒南去。流域内,地势复杂、植被多样,形成了秀丽壮观的多种景观,著名的白水河国家森林公园便是湔江流域的靓丽风景之一。

古往今来,人们倚河生息,逐渐形成“河流两岸稻花香”的生活画卷。彭州的每一条河流似乎都会与当地农人智慧产生奇妙的化学反应,在自然与人工的交织中滋养出一方资源,因此造出了一亩亩园地,让彭州成为如今的“菜篮子”“米粮仓”。

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图源:品鉴彭州

彭派人文:半城烟火映文明

彭州的发展与山川有着千丝万缕的关联,而早在三千年前,湔江便孕育了与“三星堆”“金沙”文明一脉同源的时代瑰宝——古蜀文明。悠久的历史穿越时空,以文物遗存为媒介,让当代人感受数千年前的彭州。古老的青铜器、“天下金银第一窖”、上百件国家一级文物……无不见证着彭州走过的历史足迹。

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图源: 品鉴彭州

在彭州漫漫历史长河中,宗教文化、牡丹文化等竞相迸放,成为彭州人文卷轴上的浓墨印记。“彭州又曰牡丹乡,花月人称小洛阳”,彭州以牡丹闻名,拥有350类天彭牡丹品种,每年一度的牡丹盛会更是成为无数游客心之所向。同时彭州也是“五教汇聚”之地,大大小小的寺庙坐落于此,构成了中国县域宗教的多元样本。

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这些悠远的文化让彭州添了几分“古老”的气息,然而只有真正走进这里,才能感受它的朝气。彭州距离成都仅2小时车程,这座小城拥有着同成都一样的“松弛感”,大街小巷间充斥着闲适的氛围。而相较于大城市,慢节奏的彭州更有独一份的烟火气,街边馆子里往往藏着最地道的美食,军屯锅盔、滴油水饺、粉蒸牛肉、鸭血火锅……总能让来彭州品尝过一次的人回味无穷。

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图源:彭州发布

彭派药乡:一方沃土育灵药

彭州地理位置及山水资源为动植物提供天然环境,同时也造就了“中药材的百草园”。这里拥有1400多年的中药材种植历史、约14万亩规范化中药材种植面积、上千余种中药材品种。当时间追溯至明代,这座百草园中,出现了极为重要的一味——川芎。

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走进川芎种植基地时,连片的绿色苗叶随风飘动,空气中开始弥漫一股清香,这便是川芎的独特气味。其植株与芹菜有几分相似,事实上川芎苗叶已成为当地的特色美食之一,春末夏初时节,人们往往将川芎顶端苗叶采下,施以凉拌、煎炒等烹饪手法,制成一道道川芎美食。

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埋藏于土壤之下的川芎块茎,正是药材的原材料。《神农本草经》记载,川芎为上品中药材,具有活血行气、祛风止痛的功效,而彭州川芎拥有更为道地的品质。得益于亚热带湿润气候与地处山地平原过渡地带的天然环境,彭州川芎得到天养地孕的滋养,数百年的匠心种植,最终成就其根茎大、产量高、药效好、品质优的特点,内含化学物质同样高于药典平均水平。值得一提的是,核心产区所产“敖平川芎”,更是因河流分流后再汇聚形成的独特地形而拥有更优异的生长环境,在此基础上发展出规模化种植基地,如今敖平已成为“中国川芎之都”。此刻,山水与农人智慧又产生了新的故事。

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图源:川观新闻

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随着彭州中医药制造产业发展,彭州川芎逐渐走上商品化、标准化、产业化之路。现如今,彭州川芎常年种植面积6.2万亩,年产量约1.8万吨,拥有全国最大的川芎GAP种植基地,并联合什邡共同打造了面积超十万亩的“彭什川芎现代农业产业园区”

囿于中药材产品特性,彭州川芎一直走传统直采及经销路线。然而在新的消费时代,终端消费者对品牌的影响愈发明显,为适应品牌农业与中药材产业时代趋势,彭州川芎更需要建立与产业实力相当的品牌,为品质认证背书,也让更多消费者看到这味川产道地中药材,期待彭州川芎在未来书写更为“彭派”的故事。

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