Q1:看了近两期的辣椒与黄瓜介绍,我也想在阳台上种点菜了。这两种现在不是种植的季节,您有什么可以推荐的吗?

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秋冬季节是叶菜的种植季,生菜、甘蓝、香菜、叶甜菜、酸模等叶菜都可以准备播种了。果用蔬菜类,甜豌豆也是播种季节,家庭种植可以挑选盆栽品种,不会占据太多地方;番茄与辣椒仍可播种,但收获时间会比平时要长很多,且对温度与光照均有较高的需求(否则会生长缓慢,结果慢),根据自身情况再选择是否种植。根茎类蔬菜也是播种的季节,但对花盆深度有一定要求(否则主要食用部分没法充分发育),且家庭产量低,推荐种植十分小型的樱桃萝卜。

Q2:锦葵科的可食用植物很多,记得洛神花也是?

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对的,除了介绍的蜀葵、木槿、木芙蓉三个以外,锦葵科的可食用植物很多,玫瑰茄(即洛神花)的使用部分为肥厚的花萼,常用来作蜜饯和饮料;还有秋葵,常见的蔬菜之一,它的花当然也是可以食用的,种子干燥磨碎后可以代替咖啡;冬葵是古时候的常见蔬菜;木棉(以前是木棉科植物,后变为锦葵科)的花朵也可食用。还有很多可食用的物种。

素材来源:上海市绿化和市容宣传教育中心

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