潢川县江集中心校迎接县食安委等四部门联合检查

本网讯（郑静宜）为进一步加强全县学校食品安全监管，10月24日，潢川县政府食安办、市场监管、教育、卫健等四部门成立专项检查组莅临江集中心校开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作。

在此次专项检查中，检查组深入江集中心校所属各所小学，重点检查了学校食堂的食品安全管理制度是否健全，以及制度的执行情况；学校食堂从业人员的健康状况、培训情况以及日常操作规范；还详细检查了学校食堂的食品原料采购渠道、索证索票情况以及储存条件。

检查组深入学校食堂的加工制作区域，重点检查了食品加工制作的流程、设备设施以及卫生状况；以及学校食堂的餐饮具清洗消毒设备、流程和效果；学校食堂的食品留样制度执行情况；学校食堂积极推行“明厨亮灶”工程。

检查组通过查阅台账资料、现场询问等方式，了解了各学校食堂在食品安全管理方面的具体措施和成效。同时，还督促学校食堂进一步完善食品安全管理制度，明确各环节的职责分工，确保各项制度得到有效执行。

此次秋季学校食堂食品安全专项检查是保障师生饮食安全的重要举措之一。通过全面排查和整改，各地学校食堂的食品安全管理水平得到了进一步提升。江集中心校将继续加强食品安全监管工作力度，确保广大师生的饮食安全得到切实保障。