我之前特别讨厌吃腰果。
像下图这种:
小小个的,颜色米色或水白的,尝起来寡淡无味又或是甜腻骺人,一咬还发面的东西,到底是谁在喜欢吃……
直到前段时间买手提报了一罐越南紫皮腰果之后我才发现:
不是腰果不好吃,而是我买的腰果不好吃
这一罐,实在是太香了……
只用薄盐烘烤的大粒腰果,几乎每一颗都有手指大小。
紫皮已然非常酥脆,一搓就掉,露出内里金灿灿的喷香的果肉,闻起来是浓郁的坚果香气,简直别太诱人!
齿缝咀嚼之间,几乎尝不到咸味。
果实自身的淡淡回甜、以及浓郁的坚果酯香,非常非常非常非常勾魂!!!
而且我们选用的还是可遇不可求的越南 A180级别 腰果(后面会展开讲)
个大、饱满、油润、香脆……
颠覆大家对于腰果的想象,一口下去全是阳光的滋味~
真的,再多的铺垫都是多余。
今年找的这家 【嘻哈皮皮】 的坚果,风味、品质、成熟度,都值得我跟大家猛烈推荐!!
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一共选了四款:
越南紫衣腰果、 浙江碧根果仁 、湖南野生山核桃仁、东北开口松子。
只要知名产地的尖货,数量不多,卖完就是明年再来~
所有坚果均有检测合格报告❗️❗️
大家放心买、放心吃。
这些坚果,绝对是全家老小都能放心吃的健康小零食。
香香脆脆,营养美味,还富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、VE和 B 族维生素,以及多种微量元素……
早上下午饿了随时来几颗,堪称完美
《中国居民膳食指南》建议,咱们每周要吃够 50~70 g 的坚果,对身体有益处。
所以,强烈推荐大家买点儿好坚果回家,每天吃上一小把,既美味,又营养。
对了,大家可能看见我们拍的动图里坚果已经不太多了
不是人家量少,而是我没管住同事罪恶的小手。。
寄了7、8罐来,选品会上转了一圈就差点干空了,还剩个底儿坚持拍摄这样(只能怪坚果自己太香太诱人~)
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先来说说我个人最爱的紫衣腰果。
先看体型:
这款越南进口的带衣腰果,几乎能达到手指大小。
要知道,嘻哈皮皮用的原材料,是越南King Size的带皮腰果。
腰果按照规格来排序,等级从高到低为:
180>240>320>450
这数字代表的是每磅有多少颗腰果,数字越小,表示颗粒越大越饱满。
而A180级别,堪称ding配,而且只有在雨水阳光特别好的年份才会遇见~
这种等级的腰果,可能会很贵?其实并没有。
A180大果,净重500g,仅售69元。
对比H马稍大一级的腰果,我们几乎是一半的克价~
像这样产地好、颗粒大的越南上等腰果,不用油炸、不用添加其它的香精调味料。
只要用简单的淡盐烘烤,就好吃得不得了。
盐:腰果的比例是0.1:99.9,几乎尝不出咸味,仅仅负责提鲜,不会带来额外负担。
一点点盐,140℃小火恒温、8小时烘焙,粒粒烘烤均匀。
能留住更多的营养成分,留住越南腰果原始的果酯香。
而且带皮烘烤,口感更酥脆。
散发出微微焦香的咸干味,一次吃几颗也不会口渴。
除了果仁和盐,没有任何添加。
办公室里原先不喜欢吃腰果的同事都被它俘虏了。
真就是嘎嘣脆、倍儿香,还保留住了腰果原始的香气。
口感之绝,吃过之后根本看不上别家的腰果了。
【嘻哈皮皮】超好吃的坚果合集
超大颗的完整紫皮腰果、爆香碧根果
野生山核桃仁、大粒开口松子
推文价:59起
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再来看看这款超级惊喜的碧根果~
现在正值核桃、碧根果上市的季节,我们也收到了不少样品。综合对比之后,真的要给大家推荐这款!
首先,它是今年新货,颗颗粒大饱满,超好吃。
随便拆开一罐倒出,全都是大颗大颗的果仁,完全没有次品、旧货。
其次,它配料干净。
无香精、无防腐剂,除了少量盐和糖调味提鲜之外,再无其他。
生产日期也够新鲜。
做一批卖一批,绝不拿陈货糊弄大家。
坚果本味超级浓,香酥松脆,是我最喜欢的味道!
还带有一丝丝奶香味,像是一颗颗香浓奶油小炸弹,保证让你吃得停不下来
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一吃就停不下来的山核桃
山核桃含有亚油酸、亚麻酸、以及锌等各种微量元素,还有丰富的维生素,是妥妥的健康小零食。
今天给大家带来的山核桃,都是湖南核心产区当季新鲜采摘、新鲜炒制的。
香酥、脆润、浓郁……
我能想到的关于坚果的溢美之词,用在它身上都毫不过分。
天然的甜味和奶香,带着山野间的松柏气息。
淳朴饱满的烘烤香气,甚至看似不完美的微涩感,都恰到好处地融为一体。
山核桃,有一种非常纤细又绵长的香气。
吃一颗,那种细腻的清香就可以在口腔里徘徊很久很久,一吃就停不下嘴。
除了原料产地带来的迷人风味, 配料也很简单 ,吃进嘴里,就是本身的美好和原始味道。
吃一颗,那种细腻的清香就可以在口腔里徘徊很久。
好吃的坚果和果干,就应该是这样啊!
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产自东北红土地的开口松子
去年卖1罐39元的松子。
今年首新特价: 满满4罐,才59元 (共300g)!!!
平均1罐只要14.75元,一罐的分量也非常足。
随机拆开一罐,颗颗饱满,感觉松子的香气都要溢出屏幕。
动图量少,是因为,快被我们炫光了……(180度鞠躬♀️)
坚决不卖陈货,全是本季新鲜松子。
日期全是 2024年的新货 (保质期240天)!!!
配料表也是相当干净: 只有松子和食用油,保留天然醇香。
开口率高达97%。
开口也比市面上的普通松子要大,所以非常好剥,轻轻一嗑,就开了。
果仁带着清新自然的松香,略带咸香果仁又是清甜的香,真的比嗑瓜子还上瘾,不自觉吃了一颗又一颗。
这种小零食尤其适合作息不规律的人来补充营养,李时珍就曾在《本草纲目》中对松子给予很高的评价, 家里有小孩老人的也能放心吃。
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超大颗的完整紫皮腰果、爆香碧根果
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