草莓柿子，这个听起来就让人充满好奇的名字，其实并非什么神秘的新品种。它的身世，要追溯到满洲国时期。那时，带绿肩的番茄品种从日本流入中国，经过特殊栽培和选育，逐渐演变成了我们今天所见的草莓柿子。辽宁农科院等单位，正是利用这些日本品种资源，培育出了不少优良品种。因此，草莓柿子并非转基因食品，而是历史与自然选择的结果。
草莓柿子之所以得名，是因为它的外观酷似草莓。个头比草莓略小，一公斤约有80个，棱角分明，果肩部为青绿色，成熟的果实则呈现为橙色，果脐一圈为绿色，俗称“绿腚”。这种小巧精致的外观，让人一眼就能认出它的与众不同。
草莓柿子的口感，是其最大的魅力所在。它的酸度和糖分都非常高，甜度可达7.6度。一口咬下去，口感爽脆，浓郁的番茄味瞬间在口腔中弥漫开来。与普通西红柿的酸味较高不同，草莓柿子酸甜可口，让人回味无穷。不同成熟度的草莓柿子口感也有所不同，青果较脆，酸多甜少；七成熟的时候，风味和甜度会达到最佳，酸甜相间，令人欲罢不能。
草莓柿子不仅口感出众，营养价值也极高。它富含多种维生素和微量元素，其中维生素C含量是普通番茄的3.7倍。
草莓柿子个头小巧，每个只有80-150克左右，如同小巧玲珑的水果，拿在手中十分可爱。而普通西红柿则要大得多，重量一般在200-400克左右，体积较大，更适合切成块状用于烹饪。从大小上看，草莓柿子更像是精致的零食，普通西红柿则更适合作为餐桌上的菜肴。
颜色对比，独特与单一
成熟的草莓柿子一般身为橙色，果脐一圈会是绿色，这种独特的“绿腚”特征使其在众多西红柿中脱颖而出。相比之下，普通西红柿通身为红色，颜色较为单一。在市场上，这种颜色的差异使得消费者能够较为容易地分辨出草莓柿子和普通西红柿。
形状之别，可爱与规整
草莓柿子形状酷似草莓，圆润可爱，这也是它得名的原因。而普通西红柿大多呈扁圆型，形状较为规整。草莓柿子的独特形状使其在外观上更具吸引力，让人忍不住想要品尝一下它的独特风味。
口味差异，甜与酸的碰撞
草莓柿子的甜度比较高，口感爽脆，吃起来有一点回甜，外皮脆脆的，仿佛在吃草莓一样。而普通西红柿的酸味比较高，口感相对绵软。不同的口味满足了不同消费者的需求，喜欢甜食的人可能会更倾向于草莓柿子，而喜欢酸味的人则可能会选择普通西红柿。
价格悬殊，贵族与平民
草莓柿子的价格一般高于普通西红柿，这主要是因为其产量较少，口感更佳。草莓柿子种植成本比较高，种子成本和生长环境要求也很高，无法像普通西红柿一样量产。例如，在夏季6月份和7月份大批量上市销售时，价格能略微便宜点，在3元左右一斤；而冬季最贵时，售价都会卖到8到10元一斤。相比之下，普通西红柿的价格通常在每斤4元到6元左右。虽然草莓柿子价格较高，但由于其特殊的品种、独特的口味和丰富的营养价值，在市场上依然有不少消费者愿意购买。
草莓柿子，这个看似普通却又不凡的美食，不仅以其独特的口感和丰富的营养价值征服了我们的味蕾，更以其背后的历史渊源和文化故事触动了我们的心灵。它并非转基因食品，而是自然与历史的选择。在这个快节奏的时代，让我们放慢脚步，细细品味这份来自自然的馈赠，感受那份纯粹与美好。