桃林苹果采摘攻略
秋风送爽说丰年
又是一年果飘香
兴寿镇桃林村的苹果
迎来最佳采摘期
在桃林村的果园里，红彤彤的苹果挂满枝头，宛如灯笼，照耀着这个红色村庄和勤劳果农。让我们一起走进桃林村的“向阳果”，零距离感受那份沉甸甸的丰收喜悦感。
个儿大 汁儿多 肉儿甜
据悉，作为革命老区，桃林村红色底蕴深厚，昌顺联合县委县政府旧址纪念馆、桃林烈士陵园爱国主义教育基地均建立在此，红色基因已经深植桃林村民心中。每当金秋时节，在这片革命老区的土地上，遍地呈现“秋雕红果压枝低”的盛景，村民们把产出的苹果称为“红果”“向阳果”“向前果”。
近年来，在“党支部引领，示范户带头，村集体主导，合作社运营”的发展模式下，桃林村打造了“桃林苹果”特色农产品IP，现有果树面积1500余亩，年销售苹果600万斤左右，品种以红富士、王林为主，还包括了红星、金冠、黄元帅等。
金秋时节
“红富士果实圆润、通红、硕大，果肉紧密，味道甜美，口感清脆。 ”桃林村党支部书记、村委会主任顾凤新表示，桃林村地处太行山脉和燕山山脉的交汇处，拥有独特的山前暖带，年平均光照达2700多个小时。 土壤肥沃，富含多种矿物质，有独特的山泉水灌溉，使得苹果茁壮成长。 昼夜温差大，有利于苹果糖分的积累，让红富士口感更加甜美。
除了得天独厚的自然条件外，桃林村苹果已经形成一套完整的“苹果标准化栽培管理技术”。 每一个桃林苹果从开花到采摘，都要严格按工序经过疏花、授粉、套袋、摘袋、转果、摘叶、铺膜等多道工序，用果农的话说就是“每个苹果至少摸8遍”。
据北京桃林富林水果专业合作社社长齐玉林介绍，套袋是为了提高果品品质，有了果袋的保护，就减少了病虫害侵蚀，表面会更加光滑圆润； 没有被阳光照射的背面，可能颜色还是青的，所以会把苹果向对面转个个儿，让果面着色更加均匀； 将遮挡光线的少数叶片摘掉，让苹果能接受到更多阳光的照射； 在地面铺一层反光膜，使得苹果的底部也能够着色。
“认种认养” 保底60斤
为打造桃林村更为响亮的苹果品牌，让更多的游客见证革命老区“向阳果”的成长过程，感受培育、采摘的快乐，桃林村面向广大游客和团体推出果树“认种认养”购销模式，一棵红富士果树一年费用799元，一棵王林果树一年费用999元，每年保底结果儿60斤。
据悉，“认种认养”果树后，游客可以给果树取上专属名称，亲身前往果园体验、劳作、游玩，果农也会提供种植技术的培训和服务。如果“认种认养”者工作繁忙，也可以“云”参与果树的生长。想念果树时，果农会分享果树的视频或照片。
“有空儿就带孩子来浇浇水，套袋、摘袋等，陪伴和见证苹果的成长，孩子乐在其中。”王女士“认种认养”了一棵红富士果树，“60斤足够一家人吃了，果农有专业的保存技术，我们随吃随要，每次吃多少，就让果农发多少。”
“合作社去年‘认种认养’了20余棵果树，今年截至目前就已经‘认种认养’了100棵左右，游客们的热情越来越高。”齐玉林告诉记者，合作社3号果树的“认种认养”者今年很幸运，预计能结果儿100斤左右，比预估高出了不少。
采摘攻略 约起来
01.
采摘时间
从10月中旬持续至11月中旬；
北京桃林富林水果专业合作社：周一至周日，每天早7点-晚20点。
02.
采摘价格
红富士采摘价格：每斤10元左右；
果园零售价格：每斤4-10元不等。
03.
采摘须知
1、摘苹果时尽量要穿软底鞋，剪短指甲或戴上手套，注意安全；
2、严禁野蛮粗放采收，应本着轻摘、轻放的原则，切忌硬拉硬拽，防止果柄与果实分离，做到无伤采摘；
3、采摘时要从下到上，从外向里，高处用梯，禁止晃落或打落。
带上家人
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在金秋时节
来桃林村采摘苹果
“认种认养”果树吧
文/本报记者 茹鑫
摄/昌平摄协回天分会 李欣