今年以来，在聊城市委、市政府的坚强领导下，聊城市市场监管局严格落实“四个最严”要求，深入践行市委“6293”工作思路，全面加强从田间到餐桌全过程监管，防范化解食品安全风险，全市食品安全形势稳中向好。
10月23日，聊城市人民政府新闻办召开新闻发布会，正式启动2024年全市食品安全宣传周，市食药安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长李波介绍了2024年以来全市食品安全工作情况。
落实党政同责，夯实食品安全工作基础。坚持高位推动，将食品安全工作列入党委政府年度重点工作，纳入高质量发展综合绩效考核。市委常委会会议、市政府常务会议分别研究食品安全工作，听取汇报、安排部署工作。市委、市政府主要负责同志多次就食品安全工作作出批示，并开展食品安全督导调研活动，全力推动食品安全党政同责落地落实。进一步优化食品安全属地管理责任工作机制，着力提升包保督导质效。修订《聊城市食品药品安全委员会工作规则》等制度文件，出台《聊城市食品安全“三书一函”制度》等6个制度，为系统性推进食品安全工作提供了制度保障。充分发挥市食药安办作用，定期调度工作情况，推动落实“食安山东”建设三年提升行动计划；编发《聊城市食品药品安全工作简讯》11期，增进工作交流，推动责任落实；每季度开展风险会商，及时防范化解食品安全风险，全力保障了全市人民群众“舌尖上的安全”；组织4批基层监管人员参加省食品安全培训班，着力提升履职能力。
强化源头治理，严把食品安全第一关口。加强耕地土壤源头防控，持续推进农用地土壤镉等重金属污染源头防治行动，将13家涉镉等重金属企业纳入动态管理。强化农畜产品质量安全监测，开展蔬菜、水产品定量监测，合格率99.2%。开展“瘦肉精”、兽药残留等监测，合格率99.89%。落实承诺达标合格证制度，开具承诺达标合格证313万张。开展重点产品农残攻坚治理行动，全市豇豆国抽、省抽合格率均达到99%。莘县在2024年全省农产品质量安全监管工作会议中作典型发言。大力推广智慧畜牧业应用，20家畜禽养殖企业获省智慧畜牧业应用基地称号，数量居全省前列。聊城市被省畜牧兽医局列为生猪屠宰企业“三证联通”试点市。
强化过程监管，保障食品生产经营安全。严格市场准入，强化食品领域审管衔接，办理食品生产经营许可2.6万件，食品小作坊小餐饮登记2819件。在食品生产环节，持续开展“三标”行动、“食安护航”帮扶行动，全市95%以上在产食品生产企业制定“一企一档”风险管控清单。深化特殊食品“双升”工程，生产企业抽考覆盖率达100%。在食品流通环节，持续推进农批市场“五项制度”落实，实时上传快检数据19万余条，合格率99.98%。聚焦校园食品安全，开展中小学校园食品安全突出问题专项整治，学校食堂从业人员培训考核覆盖率100%，开展监督检查1500余家次，排查风险隐患1153个，立案查处32起，向纪委移交问题线索1条。落实学校食品安全校长（园长）负责制、校长陪餐制度，落实食品安全自查、从业人员培训管理、食品留样等制度，严格管控原材料采供渠道，学校食堂大宗食品统一配送实现100%覆盖。持续开展制止餐饮浪费专项行动，检查餐饮服务经营者1.3万家，整改问题158个，责令整改并予以警告的案件21件，“厉行节约、反对浪费”已成为广大人民群众的自觉行动。强化食品抽检和风险监测，全市食品安全评价性抽检合格率达98%以上。全市建成食源性监测哨点医院180处，乡镇卫生院及以上级别医疗机构实现全覆盖。持续推进城市厨余垃圾无害化处理和资源化利用，1-9月份全市城市餐厨废弃物收运处置协议签约率达90%以上，共收运处理餐厨废弃物8.8万吨。
强化执法办案，严厉打击食品违法犯罪行为。推行服务型监管，深入开展食品安全专项行动，开展打击整治肉及肉制品违法犯罪、“昆仑2024”“国门利剑”等专项行动，查办食品违法案件2400件；侦办食品类刑事案件40起，抓获犯罪嫌疑人131人。全市检察机关受理审查逮捕涉食品安全犯罪案件12件16人，批准逮捕6件7人；受理审查起诉15件23人，提起公诉11件15人。全市法院受理食品安全犯罪案件13件18人，审结12件15人。
强化指导服务，促进食品产业健康发展。积极推动聊城“新三宝”高质量发展，灵芝、阿胶糕山东食品安全地方标准已通过专家论证；启动临清“桑黄”新资源食品申报工作，着力解决临清“桑黄”身份认定问题。制定聊城市预制菜生产加工规范（草案），推动预制菜产业高质量发展。推荐2个集体、3名个人参评2023年度全省食品产业高质量发展表现突出的集体和个人。推荐7家企业共13种产品申报山东省特色优质食品目录产品，东阿县阿胶特色优势食品产业集群等2个集群申报山东省特色优势食品产业集群，莘县活珠子特色优势食品产业强县申报山东省特色优势食品产业强县，冠县店子镇灵芝深加工特色优势食品产业强镇等4个镇申报山东省特色优势食品产业强镇。
持续完善机制，推动食品安全社会共治。依托《食品安全跨区域合作共治框架协议》，加强冀鲁豫县域交流合作，提升跨区域食品安全治理水平。莘县探索创新“1+4+5”工作模式，建立了冀鲁豫“三省六县”食品安全高质量发展协同合作工作机制，着力打造食品安全跨区域协调发展“新样板”，相关经验做法获省食药安办宣传推介。举办“推行服务型监管 助企高质量发展”主题座谈会，听取食品生产经营企业代表意见建议，面对面提供精准服务，为市场监管部门、食品行业组织与企业之间搭建了良好的交流平台。邀请市人大常委会对全市食品安全工作开展视察，进一步强化社会监督，推动社会共治。（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端 陶春燕）