在秋季，满山的枝头上结满了沉甸甸的果子。橘子，身为一种只有在秋季才能有的水果，又因为那身上独有的炙橙，便成了秋季的象征。
提到柑橘，每个石门人都会很自豪地说：“我家橘子最好吃！”每每到了秋季，橘子成熟的季节，不少石门人还会拍拍自家橘园的丰收照，发发朋友圈炫耀一番：“看看我家今年的橘子，又红啦！”
常德石门每到秋天便是人间圣地。朵朵橘花竞相开放结成果实，喜庆与收获的甜蜜便在石门的空气中充盈，那橘子瓣儿一咬，汁儿、味儿全蹦了出来，在你的舌尖绽放，在你的味蕾上漾出清新而又浓稠的独特体验。
谁能想到它的皮是青的，但是里面却甜甜的？
我对石门柑橘的印象来自读大学那会，这是大学同学家乡的特产，记得当时每年冬季都能吃到同学家里人寄过来的柑橘，皮薄肉鲜。他们那边基本上每个村子都有种植，可以一直吃到过年前，皮薄肉嫩水多，也因此坏得很快，但始终找不到比它更好吃的。于是对这个地理性的水果有了深刻的记忆。
经过几代人努力，走出国门的石门柑橘成为名副其实的"中华名果"。（摄影 唐亚翔）
在中国湖南武陵山片区的尾部，海拔2098米的壶瓶山和海拔仅100米的洞庭湖平原，南北对立，造成北方冷气流难进易出，冬无严寒；南方暖气流易进难出，雨水充沛，这种难以复制的地理气候环境，使得石门柑橘逐渐发展成为当地的特色农产品。其种植历史极为悠久，早在明朝洪武年间，石门就是江南著名的柑橘产区。
石门柑橘外形扁圆，大小均匀，整齐美观。果皮色泽金黄，鲜亮光滑，薄韧易剥。其果肉细嫩多汁，入口即化，几乎无渣。口味上，酸甜适中，风味浓郁，甜香爽口。轻咬一口，仿佛化身一只长着两只触角的天牛，挂在橘子树上，抱着橘子啃一整天。
四宫格图的石门柑橘品类，大家分得清么？
石门柑橘包括早中迟熟蜜橘、纽荷橙、冰糖橙、椪柑等品系，每一种品系都有自己的优点。我觉得水果行家一定能够分辨出品种的差异。
轻轻剥开一颗，细密的香雾便滋滋喷散开来，淡淡的清甜随之弥漫。放入口腔，丰沛汁水肆意流淌，裹挟着深秋的微凉，带来一身清爽通透。
至今我都比较喜欢用凤凰单枞配石门柑橘，顷刻间能让你重回小时候吃橘子的味道。想起曾经读到的一首诗词：
错过了秋天动人的约会 入住了石门橘子的客栈 一瓣一瓣地打开房间 石门的山水， 在眼前洒满金光 石门橘子，锲入牙齿间的甜 一点点回暖，仿若复活的爱
这，大概就是石门特有的味道吧。
来源 丨红 网 论 坛 网 友 @烟花下的未了情
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