螺香四溢飘村屯，粉味十足喜获丰。近日，罗城县龙岸镇八联村委院内一片热闹欢腾：“这样的培训太好了，非常感谢政府、人社局和村委给我们提供了这么好的学习机会。通过培训，我学会了螺蛳粉的制作技巧、包子、馒头的制作方法，又多了一样就业的技能。”“这次免费培训收获满满，学到很多实用的技术，我以后找工作会更加方便。”“学完这些，我可以考虑开个螺蛳粉店了。”在培训考试现场，脱贫户们在谈论着自己的所获。

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活动现场。唐巍洋摄

为推动乡村振兴，提升农民就业创业能力，近日，罗城县龙岸镇八联村党总支部、驻村工作队联合罗城仫佬族自治县人社局、盛桂职业技能培训学校开展传统螺蛳粉烹制培训，为群众点燃致富希望。

烹饪老师通过理论授课、教学示范、实操训练、实操考试相结合的方式开展培训，每个步骤都精讲透讲，细致入微，逐一指导，手把手从食材配料的识、选、配，到原料的加工的泡、切、划、炸、炒、烹、煲、熬、煮等，确保学员们能独立烹制。学员们学习热情高涨，聚精会神听讲，不放过任何一个环节，跟着老师的一招一式地操作，力争在短时间内掌握就业技能。

据悉，本次“就业暖心·桂在行动”送培训活动，为期5天，该村共有50余人参加，其中脱贫人口49人。通过此次技能培训，进一步提高脱贫人口就业技能，拓宽就业创业路子，提升就业增收能力，增强村民生活幸福感，全面助力乡村振兴。(唐巍洋)