2024年10月23日一场备受瞩目的御灵脂《甘油二酯油与人体健康高峰论坛》继北京、上海、广州、大连、南京、西安等城市隆重举行后，在安徽马鞍山盛大开幕，300余位嘉宾齐聚马鞍山梦都雨山湖大酒店参加由大国食安科技科技健康有限公司和银铃甄选团购超市共同主办的“御灵脂甘油二酯油与人体健康高峰论坛”。
大国食安科技科技健康有限公司总监张锐明、御灵脂甘油二酯油运营中心总裁张鹏、银铃甄选团购超市总经理孙恩伟等嘉宾出席了本次论坛。
活动现场汇聚了行业领导、国际知名专家学者、企业领军人物等各界大咖，共同深入探讨御灵脂甘油二酯食用油的广阔市场前景和未来发展趋势。
银铃甄选团购超市总经理孙恩伟致欢迎辞，提到了全民健康生活方式启动以来，得到了社会各界的关注和认可，我们在推广“三减+三健”的过程中广免费赠送膳食指导工具数万余套，孙总发言中认为这项活动具有重大的社会价值意义：一是能够有效促进健康生活，有助于降低肥胖、心血管疾病等慢性疾病的风险，显著提高公众的整体健康水平，大幅减轻医疗负担；二是能够充分满足消费需求，为消费者提供更多健康的油脂选择，满足人们对高品质、营养丰富食品的迫切追求；三是能够有力推动产业创新，激励油脂行业持续研发新技术、新工艺，促进产业升级和创新发展；四是能够显著促进经济发展，开拓新的市场和商机，带动相关产业协同发展，创造大量就业机会，有力促进经济增长；五是能够广泛开展科普教育，在推广过程中全面普及健康饮食知识，有效提高公众对油脂营养的认知水平，培养科学的饮食观念，推广甘油二酯对于改善公众健康、推动产业发展、促进经济增长以及实现可持续发展都具有积极而深远的意义。
大国食安科技科技健康有限公司总监张锐明发表致辞。他指出甘油二酯是燃烧性脂肪，不会在体内累积脂肪，代谢过程中还能燃烧体内多余的脂肪，减少体脂及内脏中的脂肪，因此被国际营养学界称为“脂肪炸弹”赢得了市场的青睐和消费者的喜爱。相信通过此次活动，不仅能让更多人深入了解甘油二酯油的独特魅力和宝贵价值，还能有力推动相关产业的迅速发展，为健康中国的建设贡献重要力量。
甘油二酯作为一种天然存在于食用油中的微量成分，近年来因其独特的减脂价值和逆转动脉硬化功能而被国际营养学界称为“脂肪炸弹”。在研发过程中，科学家们不断探索创新，改进了提取和合成甘油二酯的方法。目前常见的方法包括化学法和生物酶法，从健康角度来看，其具有减少内脏脂肪、抑制体重增加、降低血脂水平等显著作用，对于预防和控制肥胖、心脑血管疾病等慢性疾病具有极其重要的意义。甘油二酯的研发不仅极大地改善了人们的健康状况，还强力推动了食品和油脂行业的蓬勃发展，堪称食用油发展的终极答案。
御灵脂甘油二酯油运营中心总裁张鹏在论坛中提到，御灵脂甘油二酯油中甘油二酯是天然珍稀成分，普通食用油含量最多是2%，无法发挥其功效性，而且制备技术壁垒高，长期被日本、美国“卡脖子”。我国油脂科学家为了全民吃到更健康的食用油，专研20多年突破技术，做出1瓶改善中国餐桌健康的甘油二酯油，已实现中国甘油二酯油的自主研发及大规模生产。中国卫生部（现卫健委）2009年18号批准二酯食用油标准，并表明：食用油的甘油二酯（DAG）含量超过40%以上，才属于甘油二酯油（二酯食用油）。而27.3%以上含量的二酯食用油才会对人体的健康起作用。御灵脂所推出的系列甘油二酯油，甘油二酯含量为50%-80%，减少了脂肪含量，保留了脂肪酸营养，完全能满足国人对减肥，预防改善三高问题的健康需求。
甘油二酯油具有诸多显著优势和特点。其核心优势在于独特的代谢途径，它能够被人体代谢为能量，而不是像传统油脂那样以脂肪形式储存，从而有效减少脂肪堆积，助力体重管理和健康维持。在营养成分方面，它保留了食用油中的脂肪酸等营养物质，为人体提供必要的能量和营养支持。同时，甘油二酯油具有良好的烹饪稳定性，在高温烹饪过程中不易产生有害物质，既能满足日常烹饪需求，又能保障饮食安全。此外，其口感清爽，不油腻，无论是煎、炒、烹、炸还是凉拌，都能为食物增添美味，且不会给人带来油腻负担，为消费者带来了全新的健康饮食体验。
汇聚行业力量，助力健康中国，在现场领导嘉宾的共同见证下，张锐明、张鹏、孙恩伟、方伟章、王春、陶宏岩以及会员代表李芳兰、刘翠玉、李秀珍、宫顺英共同启动了本次论坛，御灵脂“三减三健”工程脂肪革命、健康中国行马鞍山推广站也随之正式启动！
本次论坛为参与御灵脂“三减三健”脂肪革命健康中国活动的申办单位银铃甄选团购超市举行了授牌仪式，并举行了盛大的授旗仪式。
本次盛会围绕“以甘油二酯油赋能人体健康，以科技创新引领健康产业”这一核心主题，分享了国民健康状况、膳食结构、疾病预防与健康食品产业发展等多方面的热门话题，进行了全方位、深层次的探讨交流。
共筑健康长城，开启换油革命。此次由御灵脂参与主办的甘油二酯油高峰论坛再次提升了业界标准水平，标志着食用油产业创新发展达到了新的高度，也为油脂领域的探索翻开了崭新的篇章。