齐鲁网·闪电新闻10月23日讯随着游客消费更加理性，更多外出的游客越来越追求高性价比的餐饮。在淄博高青，特色平价餐饮成为游客新宠，也带火了当地的乡村旅游。
在高青县蓑衣樊村，大批游客漫步稻田拍照打卡，乘上竹筏观光水乡。中午时分，村里的大食堂热闹起来，这里不仅有当地的梭鱼、鲤鱼、螃蟹等河鲜，还有地道的农家饭，深受游客青睐。游客宋怡洁说：“菜有荤有素，搭配得营养均衡，味道也很新鲜，很多都是时令蔬菜，都是这当地的一些特色农产品，没想到在景区，这个价格性价比也很高。”
大食堂既服务散客和团队，也面向商务接待、婚庆喜宴，菜品既有刚刚捕捞的鱼虾螃蟹，也有黑牛肉、大米等高青特色美食。工作人员会根据顾客需求推荐单点或套餐，主打一个性价比。游客李松岩说：“一条鱼三四斤沉，66块钱感觉价格挺实惠，然后味道也挺好。”游客程莹莹说：“景区里边的饭还不错，孩子也挺喜欢的， 也挺平价的。”
高青县蓑衣水乡乡村旅游合作社副总经理赵光月说：“让老百姓花最少的钱，吃最好的菜，我们这边也大力推出了农村的小菜园直接上餐桌，这样我们的成本降低，而且我们的价格这一块，也控制得最低。”
近几年，蓑衣樊村推出湖畔渔家乐、稻田养蟹、湿地观光等农文旅融合项目，发展研学游和休闲游，举办节庆活动及相关展会，让游客玩有所乐，研有所获。今年以来，累计实现旅游收入二十五万余元，比去年同比增长百分之十一。高青县常家镇副镇长朱笑说：“通过举办山东文化旅游节、黄河大集等文化活动吸引游客，对餐饮、住宿等行业进行规范化管理，确保游客在景区内能享受到高质量的服务，提升游客的消费体验。”