这是在功德林发生的一幕。
功德林是解放战争胜利、新中国成立后，关押改造国民党高级将领的地方。
他们原本都是国民党领兵打仗的骨干，此时此刻，他们却围在一起为前线的志愿军战士们做“炒面”。
那么“炒面”到底是一种怎样的食物？
为何国民党的将领们会心甘情愿地为这些战士们做炒面？
抗美援朝，一战改变功德林战犯态度
功德林是新中国成立后特殊的一所监狱，这里关押的犯人，都是国民党内部的高级将领，参与过国民党内的重大决策。
解放战争胜利后，这些将领作为俘虏被共产党关押在这里进行改造。
他们大都是在战场上指挥打仗的将军，虽然沦为俘虏，但是内心大都是不服气的。
因此当我国宣布参加抗美援朝时，这些功德林的战犯都觉得和美国人打仗，解放军必输无疑。
一位国民党少将还曾写过一篇关于“美朝战争的预测”的文章，最后得出的结果就是，美军是不可战胜的！
我军怎么会不知道，无论是从战斗力还是武器装备上，美军领先我们的不是一星半点。
但是为了守住中国的大门，不再让老百姓再次卷入战火，中国志愿军主动走出国门，对不可一世的联合国军宣战。
第一次战役胜利的消息很快传回了国内，功德林的这些国军将领得到消息后，无一不大吃一惊。
他们对这场战役进行了复盘，如果是他们领兵作战的话，几乎没有胜利的希望。
可是中国志愿军打赢了，给了美军当头一击，而且在参战的部队中，50军曾是国民党的军队，在志愿军手中，50军化作利剑，直击敌人的胸膛。
自此之后，原本困难无比的政治改造，开始变得顺利起来，他们不再对志愿军的战斗力发出质疑，而是打心底的服气。
自鸦片战争以来，中国在对外战争中总是吃败仗，抗日战争也是打了14年，才迎来了胜利。
可是这次志愿军不仅打赢了，对手还是号称世界最强的美军，这怎么能不让人高兴呢。
虽然曾经他们与共产党是站在对立面的，但是在面对外来之敌时，我们有一个共同的身份，那就是中国人。
打赢了美国，他们也是发自内心地高兴。
但与此同时，中国志愿军与美军的差距也开始逐渐显露出来。
美军封锁志愿军后勤，炒面成了志愿军首选
在抗美援第一次战役中，志愿军战士们将以美军为首的联合军国从鸭绿江边击退到清川江以南，粉碎了联合国军想在感恩节之前占领全朝鲜的计划。
联合国军怎么也没想到，他们会被一穷二白的志愿军打得落荒而逃。
恼羞成怒的联合国军，借助空军优势，开始对我军的后勤部队进行狂轰滥炸，我军一半的物资在路上就遭到了美军飞机的摧毁。
很明显，美国这是想从根本上击垮我们，没有的粮食，前线的战士们就吃不上饭，更没有力气打仗了。
哪怕是物资运上去了，前线的战士们也不敢生火做饭，因为一旦生活，就会暴露了自己的位置，成为美空军的靶子。
前线的志愿军战士们，一度忍饥挨饿地进行作战。
彭老总和洪学智为了解决志愿军的吃饭问题，一度急得不行。
反观美军那边，物资供应极度充沛，在感恩节当天，当志愿军战士们窝在雪地里啃着和石头一样硬的土豆时，美国大兵却在营地里喝着红酒咖啡，吃着专门从美国空运过来的火鸡。
这鲜明的对比实在让人心痛，因此当务之急，就是解决前线志愿军的吃饭问题。
这时候，东北军区后勤部部长的李聚奎，想起了抗战时期在北方老百姓家中吃过的炒面。
此炒面并不是我我们现在吃的炒面条，而是将小麦粉、玉米粉等直接炒熟的一种面粉。
这种面粉谈不上好吃，但是十分的便捷，加点水就能吃，而且携带也十分方便，易于保存。
于是东北军区制作了炒面的样品，送去给彭老总试吃，彭老总吃了非常满意，于是给国内发来加急电报，希望往前线输送大量炒面。
为了方便战士们携带，还专门发明了“炒面袋”，方便前线的战士们一次可以携带7天的粮食。
志愿军战士们就是利用这七天，在前线奋力杀敌，美军的李奇微将军摸到了志愿军作战的这一规律，总结为“礼拜攻势”。
因为炒面是粉末状的，吃起来又干又噎，因此便有了志愿军战士们“一口炒面一口雪”的场景。
炒面虽然难吃，但是对于前线的战士们来说，没有比它更适合的食物的。
而正是有了这些炒面，志愿军战士们才能在前线抵住美军猛烈的炮火。
为了给前线的志愿军提供充足的炒面，一时间全国家家户户开始制作炒面，连周总理等领导人也在繁忙之余，抽出时间来与老百姓一起为前线的志愿军战士们制作炒面。
值得一提的，当得知志愿军战士们在前线吃不饱肚子的时候，功德林的国民党战犯们也热情高涨地行动起来，为前线的战士们制作炒面。
功德林战犯积极制作炒面，成战士们最爱
为了持续与联合国军作战，炒面成了志愿军战士们必不可缺的食物。
在这一刻，功德林战犯们也积极地参与进来，为前线的战士们制作炒面。
他们都是军人出身，也都带过兵打过仗，知道忍饥挨饿的滋味。
更重要的是，虽然政治立场不同，但都是中国人，此时共同的敌人是联合国军。
在功德林里，杜聿明作为蒋介石的左膀右臂，曾指挥过辽沈战役和淮海战役，可以说是“头号战犯”。
进入到功德林后，杜聿明曾一度不愿意接受改造，甚至试图自杀。
但是当得知志愿军打败了以美军为首的联合国军后，杜聿明十分震撼。
对于美军的战斗力，杜聿明是再清楚不过的，志愿军居然能打败他们。
得知要为志愿军战士提供炒面后，虽然身体患病，但是杜聿明依然坚持参与炒炒面的行动，并且还动员大家一起。
据说功德林里提供的炒面，是质量最好的，脆而不焦，里面还会掺杂花生芝麻等，深受前线志愿军的欢迎
其实这都是这些国民党将领从自己的口粮里省出来的。
功德林里墙上的标语换成了“抗美援朝保家卫国”，操场上架起了一口一口的大锅。
这些曾经领兵打仗的国民党将领们，热火朝天、十分积极的为志愿军制作炒面。
除了制作炒面，他们还为志愿军积极献策，他们与美国人打的交道，要比解放军多，因此对美军的战术、装备有一定的了解。
其中吴绍周将军集思广益，洋洋洒洒写下了将近6万字的材料交给中央。
在这其中他们提出了三个建议，一是建议志愿军晚上行军，二是避免与美军正面迎击，三是修筑防御工事。
事实证明，这三天建议，在抗美援朝战争中发挥了巨大的作用。
吴绍周将军也得以提前特赦，与家人团聚。
1959年对功德林战犯进行第一批特赦，杜聿明的名字也在列。
在面对外来侵略时，民族大义高于个人荣辱，功德林战犯制作炒面，也是为国而战！