现在的孩子普遍都特别敏感？特别脆弱？
题主的问题很武断，有点莫名其妙。
先说敏感。
一个人是否敏感，现代的说法是基因决定的，传统的说法是老天决定的。既有人之初性本善之说，也有人之初性本恶之说；有的人天生聪明，有的人天生愚钝；有的人天生丽质，有的人天生丑陋；有的人天生敏感，有的人天生木讷。
敏感是人性之一，从娘胎里带来；敏感是性格之一，很难改变。一个人不会因为年龄变化而从木讷变为敏感，同样也不会由敏感变为木讷。
现在的孩子普遍都特别敏感？这个问题的隐含前提是以前的孩子不敏感。敏感作为一种性格特征，很难识别、不好量化、无法统计，不像身高体重可以明确量化、记录、对比、分析，我们可以说现在的孩子普遍都高、普遍都重，但不能说普遍特别敏感，这是无源之水无根之木。
这个问题作为一个社会化的问题，没有数据支持、没有对比分析，仅凭自己短时间、小范围的个人体悟，是不足以得出这样武断的问题的。
再说脆弱。
大概率是指经受不起挫折，比如不堪学习压力或者其他压力自杀。现在感觉这样的新闻或者事件比较多，原因是现在信息传播快、范围广，一个恶性事件发生后，能很快传遍全国。以前没有这样的事件吗？大概率也是有的，只是信息传播慢、范围小。所以并不是现在的孩子更脆弱，而是我们的环境变了、我们的感觉变了。
至于中小学生体育活动太少的问题，这个确实是现实情况，从小学生的书包重量变化，就可以分析得出结论：书本变多、作业变多，学习的时间就更多，活动的时间必然会更少，但这和人的敏感和脆弱无关。
中小学生体育活动变少是社会进步导致的问题：学习知识由古时候的奢侈活动，变成现在的普及活动；现在社会掌握了更多知识，才有能力去做更多选择，才有机会去做更多选择。学习就是一个修炼的过程，武功越高将来行走江湖才能更轻松。中小学生就那么短短十二年，十二年之后有的是时间去做体育活动，健身房也好、广场舞也罢，都是成年人的世界，学生的世界就是学习考试。
年轻人最大的资本就是年轻，此时不搏何时搏！
学生的基本体育活动还是有保障的，体育作为一门课程，需要考试通过才能参加文化知识的考试，不必太过担心。
总的来说，社会化问题无法从个体感觉去提出问题。我们个人能做的，是做好自己的家庭教育，让自己的孩子健康成长。
每个家庭做好了，每个孩子做好了，我们的社会也就更好了。与其抱怨不如从我们自己做起。