吃鱼到仁和，敢为天下鲜！
水乡仁和湖域广阔，水质清澈，
吃鱼当属一绝，
由此衍生的渔味美食
更是数不胜数，一起来看看吧~
在仁和街道洛阳村田头村162-1号，有一幢临湖而建的三层建筑，外立面以黑白的简约色调为主，在一众农村自建房中十分显眼，它就是渔味主题农家乐-村丰食里。餐厅环境格调雅致、清新宜人，其一楼入户为用餐大厅，二、三楼设有独立包厢，可同时容纳70-80人就餐，非常适合企业团建或是亲友聚会。
“我之前做了十多年的汽配生意，2021年回到仁和，在街道、村里和家人的支持下，开了村丰食里这家餐厅。”由于自小就跟在母亲身边学习厨艺，再加上经常去杭州各地餐馆品鉴美食，餐厅的老板范明敏凭借着过人的天赋，烧得一手好菜。谈起开店的初衷，范明敏说：“一来是把多年的爱好做成了在家乡的一份事业，二来也是想让更多人品尝到仁和的美食。”
一道菜烧出来好不好吃，食材的选择显得至关重要。“我这里的鱼基本上是从长荡漾、三白潭等地收来的野生河鲜，鸡鸭这种家禽也都是农家散养的，比较原生态。”除了要有过硬的食材，厨师的烹饪方式也影响着菜品的品质。“跟其他家不同，我家烧鱼多用猪油或者菜籽油，这样可以比较好地去激发食材本身的鲜味，无需再用过多的调料去增味了。”
在村丰食里，你可以吃到仁和鱼类美食的各种风味，比如醋溜鱼块是用鲜嫩的草鱼烧制，配上特制的醋汁，加上老姜的香气，入口酸爽之间带有几分鲜甜；浓汤鳜鱼是在醇厚的汤底之中浸润着滑嫩的鱼片，汤白味美、老少皆宜，别具一番滋味；冬腌菜烧黑鱼则是让咸酸与鱼鲜充分复合，鲜美可口，令人回味无穷…
“用餐之余，客人还可以到美丽的长荡漾逛一逛，到附近的聊一聊，在休闲的玩一玩”。在村丰食里，你不仅可以享受到仁和渔味所带来的味蕾满足，更能在山野之间释放压力、疗愈身心。“除了经营好渔味餐厅，我希望未来能为更多来仁游客提供更加丰富的乡间民宿、水上运动等游乐体验，让更多人吃在仁和、玩在仁和，最终爱上仁和。”范明敏如是说。
渔味美食推荐
· 名称地址：村丰食里，仁和街道洛阳村田头村162-1号。
· 餐品特色：醋溜鱼块、浓汤鳜鱼、冬腌菜烧黑鱼、清蒸白条等。
· 预定咨询：范先生，18606515388。
远离喧嚣、品尝美食、放松身心......
一站式体验水乡慢生活，
仁和渔味在村丰食里等你！
来源：智汇仁和