10月14日下午，在福建省食品安全委员会办公室指导下，由福州市食品安全委员会办公室、福州市市场监督管理局、福清市食品安全委员会办公室、福清市市场监督管理局主办，福清市食安委多家成员单位共同协办的福清市食品安全宣传周活动在福清市利桥古街龙江门广场盛大举行。
本次活动主题为“诚信尚俭，共享食安”，旨在为广大市民朋友普及食品安全知识，引导广大市民朋友增强食品安全意识，集中展示福清市各有关部门加强食品安全工作的成效做法，弘扬中华民族勤俭节约传统美德，号召社会各界积极参与食品安全治理，营造食品安全社会共治共享的浓厚氛围。
活动现场“氛围感”拉满，一起来看看——
为进一步发挥食品安全抽检合格备份样品再利用价值，在全社会倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，活动当天，福清市市场监督管理局将近期组织抽检的合格备份样品捐赠给福清市社会福利救助中心，总价值1.6万余元。近2年来，福清市市场监管局持续开展食品安全抽检合格备份样品再利用工作，积极推进爱心捐赠活动，组织检验机构对拟捐赠样品品种、保质期、保存状态、包装外观等逐一核对查验，统一装箱捐赠，先后14次组织向福清市社会福利救助中心捐赠粮食加工品、食用油、调味品等合格备份样品共计8.5万余元。
为大力弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神，激发社会多方力量共同参与食品安全治理，福清市首支高校食品安全志愿者队伍正式成立，活动现场举行了食品安全志愿者授聘仪式。志愿者们是来自福建技术师范学院食品与生物工程学院10位学生党员，这支由高校学生组成的志愿者队伍，将成为福清市食品安全领域的一股新生力量，她们将怀揣着对食品安全的高度关注和责任感，积极参与食品安全宣传、监督等工作，共同打造安全、健康的校园饮食环境。
活动现场通过食安科学小实验，向市民朋友们科普在日常生活中如何简便快捷的区分肉松和肉粉松、牛奶遇酸会引起蛋白质变性沉淀等食品安全小常识，寓教于乐。食安快检车也吸引了许多市民、商户的参与体验。专业检测人员为市民及部分餐饮商户提供的食用农产品进行现场检测，共检测样品41批次。全部合格。
在各部门设立的宣传展位上，工作人员耐心地为市民朋友讲解食品安全知识、接受群众咨询，为市民们普及了食品安全消费误区、如何防范不安全食品等常识，倡导消费者合理消费，自觉参与“光盘行动”。发放相关科普知识手册、《反对浪费倡议书》等手册800余份。
在食品安全辟谣墙、“我能为食品安全所做的10件小事”打卡墙、“全民反餐饮浪费签名承诺墙”等区域，吸引了不少市民驻足打卡。有奖问答等互动环节，更是将活动气氛推向了高潮。
接下来，福清市食品安全委员会办公室将围绕“诚信尚俭 共享食安”主题，会同有关单位就食品企业诚信自律、弘扬中华民族勤俭节约传统美德、倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚、助力食品产业高质量发展等方面继续开展形式多样、贴近民心的系列宣传活动，提升群众食品安全工作的参与感、获得感，着力构建食品安全共治共享新格局。（林晓丹 何金月）