“香奈儿女士几乎从未改变过自己的风格，这恰恰是她的优势所在。”
1921年法国版《VOUGE》的一句评论，似乎是预言，穿过百年时光，同我们今天回看到的历史如此一致。
从盛夏7月到初入冬日的11月底，《时尚宣言｜嘉柏丽尔·香奈儿》展继巴黎、墨尔本、东京、伦敦之后来到上海，为该全球巡展活动收官，这也是香奈儿女士的作品首次在中国办回顾展。
以时间为主线，展览重点展示了香奈儿女士自1910年代到1930年代，1954年至1971年重返时尚界，两个不同时期的主要创作。有时装、香水、手袋、珠宝等作品，也有香奈儿女士的设计手稿，以及彼时报刊杂志的相关报道。
展览聚焦香奈儿女士创作风格的诞生与演变、标志性创作手法、美学风格符号的源起，以及她对时尚界所作出的卓绝贡献。
细心的观览者会发现上海的这场展览上缺少腕表，香奈儿女士确实没有设计过任何一款腕表作品，但是后来诞生的香奈儿时计，却将香奈儿女士的先锋精神融会贯通，有着鲜明的香奈儿风格。
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香奈儿做到了罕见的风格传承统一，其中蕴藏着一股神奇的力量，人们将其解释为“嘉柏丽尔·香奈儿精神”——后来每一位香奈儿创意工作者共同的艺术文化信仰。
彼时的香奈儿艺术总监贾克·海卢一直期望打造一款运动风格腕表，作为自己的日常佩戴，就像香奈儿女士最初推出运动风格服饰那样。
2000年，他设计了一款名为J12的腕表，并选择了黑色精密陶瓷来打造，他说灵感来自20世纪30年代美洲杯帆船赛的J级赛事。
贾克·海卢与他的J12设计手稿
J代表单桅帆船，据说J12是贾克·海卢在南法海边生活记忆里的一条经典单桅帆船；而黑色的灵感，传说来自优雅绅士乔瓦尼·阿涅利的一艘通体黑色的游艇，连船帆都是黑色的。
贾克·海卢认为黑色代表了优雅和力量。J12的抛光黑色陶瓷，可旋转的分钟刻度表圈，与帆船游艇的休闲运动风格相得益彰。
左：1930年代美洲帆船赛的J级单桅帆船
右：乔瓦尼·阿涅利和他的黑色单桅帆船游艇
精密陶瓷材质耐刮耐磨，维氏硬度是精钢的三到四倍，可以抵御生活中大部分物质的摩擦，不会留下任何痕迹。
今天的社交媒体上，常有时尚博主分享她们佩戴多年的J12陶瓷腕表，因为出色的耐磨性，她们心爱的时尚单品闪亮如新。
时尚博主在社交媒体分享自己的J12腕表
在贵金属与精钢材质大为流行的千禧年，贾克·海卢选择漆黑如墨的陶瓷来设计 J12腕表，是打破传统的勇敢创新，一如香奈儿女士在20世纪20年代推出小黑裙那般，突破时尚禁锢。
香奈儿黑色陶瓷J12腕表
20世纪初的欧洲，黑色被认为是葬礼服装专属，香奈儿女士却以“为自己设计服装”改变了当时的流行风尚，她以Jersey面料、运动风格、小黑裙解放了女性的身体，创造了简约、优雅、超越时代的香奈儿风格。
彼时著名的漫画家塞姆，也是闻名的时尚评论家，他写专栏建议人们“穿着简洁，不要太用力，没有多余的装饰细节”。品味相投，塞姆后来成为香奈儿女士的知己，为她绘制了无数经典的漫画作品。
20世纪漫画家塞姆为香奈儿绘制的漫画
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就像Jersey面料，在香奈儿女士之前，这种因产地而得名的针织品常用于男士内衣，与时尚无关。1916年美国版《VOUGE》评论称：“香奈儿是她自己独创的艺术大师，而她的艺术正体现在Jersey针织时装中。”Jersey面料成为香奈儿女士的时尚宣言之一。
香奈儿女士与她以Jersey面料打造的运动风格服饰
作为制表材料，陶瓷亦不是香奈儿首创，但陶瓷腕表成为一种风尚，香奈儿是主要的引领者和推动者。
黑色陶瓷之后，贾克·海卢又等了3年，终于得到了让他满意的白色精密陶瓷。黑、白陶瓷J12，成为新千年里人们对香奈儿腕表的第一印象。
香奈儿白色陶瓷J12腕表
精密陶瓷有诸多优点，耐磨之外，亦不惧阳光辐射。阳光射线中蕴含着可怕的能量，能让金属和有机材料在岁月中变色、甚至变质，陶瓷却不会因此老化、褪色，永恒如初。坚固是陶瓷相比金属材质的又一大优势，生活中的磕碰不会在陶瓷表面留下坑洼。
即便后来增添了计时、GMT、陀飞轮等功能，J12腕表简约、优雅的风格始终未变。20周年时，香奈儿腕表创意工作室总监Arnaud Chastaingt对J12腕表进行了重新设计，修改有70%之多，但风格精髓一如既往，他说“是变，也是不变”。
J12最初是贾克·海卢为自己设计的“男士腕表”，但在过去24年里，作为雅致运动风格的旗帜，不分男女，他们以J12搭配服饰、塑造个人形象，向外界传递自己的风格信号。
从刘雯到陈伟霆，还有周迅、张钧甯、王一博，等等，明星们更爱J12，J12是他们精致时尚的宣言。
香奈儿黑白陶瓷J12腕表，是明星们的挚爱
J12腕表成为人们穿搭中的点睛之笔，这些优雅名流吸引着人们的目光，人们会发现他们的每个细节都趋于完美。
哲学家亨利·黑兹利特曾解释何为优雅，他说：“优雅不只是舒适，不只是免于尴尬和拘谨。它还意味着永远得体，保持精致，意气风发而又不失细腻。”
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对于许许多多佩戴J12腕表的时髦人士来说，时尚标杆，或许已经足够。不过对于香奈儿来讲，事情远没有结束，香奈儿还要玩家、藏家与专业人士认同。事实上，香奈儿已经做到。
收购G&F Châtelain工坊是第一步，之后三十余年，香奈儿一直在强化制表实力。香奈儿于1998年、2011年，分别收购了法国制表品牌Bell&Ross和瑞士独立制表Romain Gauthier的部分股权。
2016年推出具有跳字功能、逆跳指针的首枚自制高级机芯Caliber 1，正是由Romain Gauthier共同参与。
搭载香奈儿Caliber 1自制高级机芯的Monsieur. Superleggera Edition腕表
2018年，香奈儿入股了如今炙手可热的独立制表品牌F.P. Journe，2024年这个夏天又刚完成对另一卓越独立制表MB&F的股权收购。香奈儿看重的、想要的，是他们整合行业资源以及产出无限创意的能力。
香奈儿为2024 TimeForArt慈善拍卖捐赠的孤品腕表
珐琅表盘由F.P. Journe拥有的表盘工坊打造
也是2018 年，香奈儿与另一钟表巨头旗下的Kenissi机芯厂结盟，后者目前为J12系列提供专属机械机芯Caliber 12.1和Caliber 12.2，成为J12腕表稳定、持续增长的坚实基础。
搭载Caliber 12.1机芯的香奈儿J12腕表
在专业制表领域里的这些投资，香奈儿既不是为了短期财务回报，也不是谋求对方发展壮大后分一杯羹，而是为我所用。
在收购MB&F股权后，钟表评论家们认为，继Caliber 6动偶腕表之后，香奈儿自制高级机芯Caliber系列，未来让人充满期待。
搭载香奈儿第六枚自制高级机芯Caliber 6的J12动偶腕表
如果要给香奈儿腕表一个定义，那么“时尚”和“专业”是必须要有的两大基本属性。而且简约、优雅的时尚风格本身就是一种艺术形式，是香奈儿腕表设计与工艺的外在表达。
法国时尚女作家热纳维耶芙·安东丽·德阿里奥在其《优雅》一书中，将时尚分为两类：真正的时尚和稍纵即逝的时尚，她说“真正的时尚是静水深流，来自大师的灵感和创造”。真正的时尚，是可以超越时代的优雅宣言。
香奈儿女士奠定了香奈儿时尚宇宙的基础，“香奈儿女士精神”，为品牌发展指明了方向。
香奈儿是今天市场上几乎进入所有奢侈品领域的、为数不多的品牌之一，人们可以在香奈儿获得服装、手袋、鞋子、珠宝、腕表、香水，等等，香奈儿是时髦人士口中的“宇宙大牌”。
黑、白陶瓷J12腕表，少数畅销的现代手表设计之一
J12是少数成为畅销款的现代手表设计之一，尽管香奈儿没有单独公布腕表业绩，根据摩根士丹利与LuxeConsult发布的瑞士钟表报告，香奈儿2023年钟表销售收入甚至超过了不少历史悠久的传统制表，J12功不可没。
与5号香水、斜纹软呢面料套装、2.55手袋和双色鞋等作品一样，J12腕表已是香奈儿时尚宇宙里的经典之一，是整个时尚行业里一款现象级作品，也是钟表行业里的一个时尚先锋。