学校食堂又又又被曝光了！这次被舆论关注的是云南昆明官渡区某中学的食堂，从网上流出的视频看，有家长在食堂后厨一遍举着手机拍摄，一边怒斥：“整盆肉都是臭的，我看你们怎么炒给小孩子吃。”视频中，家长情绪比较激动，指责校方“你们有良心吗？”并称已经报警处理。
有家长在社交平台发文称，其实家委会已经老师和学校反映过学校食堂的食材问题，但是一直没有得到满意的回馈，因此才有家长冲到学校食堂后厨，拍摄取证，进行举报，并把相关视频发到网上，希望引起有关方面的重视。
视频中，有相关人员称委托经营的餐饮公司是证照齐全的公司，肉也是当天早上采购的。这话听着似乎没啥毛病，但其实说了和没说没啥区别！餐饮公司证照齐全是必须的，否则怎么可能中标学校的餐饮服务，但是证照齐全并不意味着其提供的食材就一定符合标准，校方还是要进行监管的。而且当天采购也并不能说明食材就新鲜，因为采购食材的也有可能不是当天的产出的。
事情在网上引发关注之后，当地教育主管部门联合市场监管部门到学校处置，并发布相关情况通报，通报指出，现场待加工猪肉感官气味异常，执法人员对食堂食材进行查封，并组织开展检测、溯源工作。目前，已对涉事学校、企业立案调查，学校食堂已停止供餐。
情况通报中也指出“猪肉感官气味异常”，如果光用鼻子闻就感觉不正常了，至少这肉是不太新鲜的，这样的肉如果不是销售给学校食堂，会有人买吗？如果是给自己孩子吃，会有人买吗？这也正是让很多家长愤怒和难以忍受的！自己看像得宝贝一样的孩子，在家喝水都恨不得喝恒温的，到学校就吃这样的“臭肉”？
所谓“病从口入”，食材品质不过关，将直接影响孩子的身体健康，这次是有家长到后厨拍摄，才暴露出这样的问题，但是食堂使用这样品质的肉仅仅是这一次吗？这才是让家长们忧心忡忡的！
好像隔不了多长时间，就会有关于学校食堂的相关新闻被爆出，有食材太“简陋”，清汤寡水，难以下咽的，有卫生操作不过关，小便池里洗餐具的，也有食材品质不合格，吃坏学生肚子的，当然，还有像江西某高校“鸭脖鼠头”事件，搞得舆论鼎沸，风声鹤唳的……
教育是百年大计，是良心工程，“幼吾幼以及人之幼”，换位思考一下，如果是自己家的孩子，你会让他们吃这样的肉吗？学校食堂外包给餐饮公司也没问题，但是学校方面的监管职责是不可或缺的。学生正是长身体的时候， 学校伙食也不需要说搞得很好，至少要健康，安全。
关于学生食堂的食品安全和伙食保障的问题，其实有很多学校的做法是值得借鉴的，比如有的学校实行的”陪餐制“，校领导以及老师和学生一起就餐，吃的是一样的饭菜。不仅如此，每一餐的菜品都需要进行留样，以备发生食品安全问题的时候可以追根溯源。这样可以保障学生的伙食不会太差，而且食品安全也更有保证。