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《黑白大厨：料理阶级大战》米其林一星主厨金度润，一双招牌眯眯眼撞脸贱兔，让人一眼就能记住，他来台受访表示曾想动手术矫正，但现在已成为他的标志。金度润很珍惜食材，开心节目能够呈现他保存食物的画面，随着知名度水涨船高，他虽感到负担，但也期待能藉此机会早日完成梦想。
金度润曾想动手术矫正眯眯眼，但现在已成为他的标志。（图／林士杰摄／CTWANT）
金度润善用风干食材，甚至有专属冷藏室。（图／翻摄金度润IG／CTWANT）
金度润表示起初不想参加《黑白大厨》，且一开始以为是100人一起比，没想到分成黑汤匙80人、白汤匙20人，但女友叫他一定要去不然就分手。节目中他戴着耳机做料理，被其他参赛者称赞「很酷」、「沉稳又安静」，他透露其实自己有恐慌症，不想受其他声音干扰，所以请女友送耳机过来。
金度润旋风访台至西门町的伴手礼品牌「甜堂」访友，造成轰动。（图／林士杰摄／CTWANT）
他保存很多风干食材，金度润自信表示他的餐厅比起其他地方更珍惜食材，甚至有专属冷藏室，很高兴节目连这个部分都播出，他听说很多白汤匙餐厅的画面被剪光光。被问到如果留到「无限料理地狱豆腐」项目，会端出怎样的料理？金度润老实说他并没有看节目，因为变胖的关系，所以不喜欢看自己在镜头上的样子。
网上流传一张白汤匙的聚会照，金度润分享时间点是在节目开录前，节目拍摄后他们各忙各的，还没有机会全员重聚。提到私下会不会自己做菜，金度润回答：「一半一半。」有时下班会简单做个绿茶泡饭或是牛奶加烧酒。
金度润梦想在4年后成立韩食料理研究所，现在有可能提早达成。（图／林士杰摄／CTWANT）
金度润的外型很具特色，除了像极贱兔，长发加眯眯眼也被说撞脸乱弹阿翔，他笑说之后可以同框比比看像不像。这双细长的小眼睛曾对他造成困扰，金度润透露他经常担任饮食顾问，很多人误会他太过疲累而闭上眼睛，或是没在听对方说话，他想过做眼睑下垂手术，但该手术只能局部麻醉，让有恐慌症的他却步，不过现在眯眯眼已成为他的标志，身边的人也建议他维持原样。
上周六金度润旋风访台，至西门町的伴手礼品牌「甜堂」访友，意外造成轰动，不但路过民众抢拍，还有媒体冲到店家，让他差点赶不上飞机。金度润表示现在他走在路上很常被认出来，只要出门就会有人拿着手机要求合照，虽然这对内向的他来说会感到负担，但餐厅生意也因此变得很好，他原本梦想在4年后成立韩食料理研究所，现在有可能提早达成。
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