餐厅的餐品出现问题，会影响店铺声誉，所以在遇到顾客用餐途中出现问题，有的店家往往会选择赔偿，以最快的速度息事宁人。然而，有不法分子动起歪心思，实施一系列“碰瓷”敲诈，严重破坏了正常的生产经营秩序和社会管理秩序。10月14日，现代快报记者从南京警方了解到，近日警方破获一起餐饮行业敲诈勒索案，4名嫌疑人被采取刑事强制措施。
火锅里有“异虫”？疑点重重
“是南站站前派出所吗？我要报警，几个顾客在我店里要赔偿，请你们赶快过来看看……”近日，南京市公安局公交治安分局南站站前派出所接到辖区一火锅餐饮店报警。接警后，民警迅速赶往现场处置。
“你们店铺不干净，菜里有虫子”“对，卫生不达标，要赔偿我们……”三名顾客见警察来了，不依不饶地说。民警现场了解到，这伙人在火锅店就餐时，吃出了虫子，认为门店卫生安全不合格，要求索赔1500元。而店家声称“我们店是全国头部的餐饮连锁店，对卫生安全一直抓得很紧，从没有顾客反映有‘异虫’‘异物’等情况，希望查明情况再做赔偿”，双方在现场争执不下。
民警了解情况后，立即开展细致调查，火锅店后厨干净整洁，符合餐饮业规范，未发现“异虫”痕迹。“这‘异虫’怎么进的火锅店？”办案民警心里泛起了嘀咕，但在回看店内监控视频时，民警发现一丝异常。
“在画面里，我们发现几名顾客在用餐时频繁交换眼神，时不时回头张望，观察服务员方位，鬼鬼祟祟，不像正常用餐。其间，其中一人去了洗手间，回到位置后有个往餐盘呕吐的动作……我们反复查看了视频，吐在餐盘上的像是只虫子。”南京市公安局公交治安分局刑警大队中队长阮一波在侦查中发现异常，判断里面一定有隐情，民警随即展开了进一步侦查取证。
精心策划的“碰瓷”敲诈，涉两省三市
为查清事实真相，民警立足火锅店中心现场，对事件进行全程回溯。店内监控视频显示，顾客徐某就餐中途离席，有翻掏口袋、用手遮掩嘴部等动作，行为可疑。此外，在其吃出异物后，针对门店提议的就医检查、回看监控等建议刻意回避，只要求立刻赔偿，不愿过多停留。
“‘异虫’到底从哪来？是门店卫生问题还是顾客有意为之，现场一直未取得实质性证据。顾客各种异常举动，更增加了案件调查难度……”南京市公安局公交治安分局刑警大队教导员朱至文介绍，调查工作一度陷入僵局。
民警转换了思路，积极发动人员走访调查，在火锅店连锁商家群中，合肥、安庆等地的商家指出这伙顾客前阵子也去过他们店铺，同样吃出了虫子，申请了赔偿金。
这是巧合还是故意为之?民警围绕相关信息开展进一步侦查发现，三名顾客均有餐饮行业从业经历，自今年4月起，这伙人分别在合肥、安庆等地的火锅餐饮店就餐，并有备注为赔偿金的收款记录。
每次就餐都吃出了虫子？公交治安分局侦查人员分赴外地相关门店询问案发经过、固定相关证据，最终查实，今年4月份以来，徐某等人流窜苏皖两省三市，实施5次敲诈勒索火锅餐饮店，累计敲诈勒索金额5000余元。
“起初店家都认为是一起普通的消费纠纷，但通过办案民警逐一回访，我们串并两省三市同类型的警情5起，基本都在全国知名火锅连锁店。”公交治安分局刑警大队教导员朱至文介绍。
这是一场精心策划的“碰瓷”骗局。近日，徐某等4人因涉嫌敲诈勒索被南京市公安局公交治安分局抓获归案，并采取刑事强制措施，随着团伙成员的落网，这场“异虫碰瓷”的闹剧终于画上了句号，为南京警方“夏季行动”增添了新的战果。
警方分析案件背后原因，给商家作出提醒
7月5日，火锅店将一面印有“为民办实事，人民好警察”的锦旗赠送给警方，对办案民警查明事实、还原真相表达感激之情。
吃出蟑螂、钢丝、指甲……为什么碰瓷、勒索现象频频发生在餐饮业？
从餐厅的角度来看，很难提前防范这类涉及到食品安全的敲诈勒索行为，因为顾客声称从饭菜中吃出异物后，工作人员难以在第一时间辨别异物是否来自餐厅。而为了餐厅声誉，即便顾客吃出异物的真实性存疑，有的餐厅往往也会选择先向顾客道歉并赔偿，待顾客离开门店后再调取监控维权。若监控没能拍下作案过程，餐厅也只能吃哑巴亏。
此外，门店内发生顾客投诉现象后，不少餐饮老板都本着和气生财的态度，不愿与顾客产生冲突，主动息事宁人，上述犯罪嫌疑人均拿捏了餐饮老板的想法，才最终得手。
更多侦破民生小案，直接关系到群众的安全感、幸福感和获得感，更关系到当地营商环境和经济发展。南京公安通过建立民生案件的快打机制，强化类案串并研判，全流程在线盯案、全链条合成作战、全环节追赃挽损，切实把群众的小事作为大事来办。“本案的成功侦破得益于近年来市局推动实施的现代警务战略，通过警情串并、贯通盯案、集群攻坚，提升了警方主动打击、精准打击、协同打击能力，真正实现了专业打职业、团队打团伙，让更多民生案件破在当日、犯罪分子抓在本地，着力增强了群众安全感、满意度。”南京市公安局公交治安分局副局长戴国华表示。
警方提醒，食品安全是头等大事，广大餐饮经营者在经营过程中必须要严格规范管理，加强对食材采购、加工、上桌等各个环节的监管，保证食品安全卫生。同时，增强法律意识，学会识别并防范“碰瓷”行为，依法维权，坚决向敲诈勒索行为说不，更好地捍卫行业秩序。此外，餐饮经营者如果遇到类似的敲诈勒索情况，请保持冷静，理性应对，第一时间保留证据并应及时向公安机关报警处理，不给不法分子可乘之机。
通讯员 宁宫新 现代快报/现代+记者 顾元森