渝北区和广安市地理位置相邻，人员往来频繁。近年来，随着群众异地办酒需求的不断增加，农村家宴厨师的跨区域执业成为常态。然而，过去厨师们在进行异地执业时，需要提前到两地市场监管所进行备案，流程繁琐，耗时费力。

以渝北区茨竹镇的农村家宴经营者卿安富为例，他经常在渝北和广安两地承办酒席，但每次异地执业都需要携带纸质材料，来回奔波于两地市场监管所之间，才能完成备案，而现在，得益于新政策的出台，卿安富和其他农村家宴厨师们再也不用为备案而烦恼了。

根据《毗邻区域农村集体聚餐联合监管机制》，渝北区和广安市的农村家宴厨师在各自行政区域获得的备案证明，在对方区域内同样有效，无需重复申请。这意味着，两地农村家宴厨师可以跨区域自由流动，不再受到证照限制，为群众提供更加便捷、高效的餐饮服务。

近年来，渝北区和广安市不断深化监管合作，常态化开展联合执法检查，共同保障农村家宴的食品安全。据统计，截至目前，两地已开展联合检查26次，为40余场农村家宴、600余人次的食品安全提供了有效保障。

为了有效应对农村家宴食品安全突发事件，提高应急处置能力，渝北区和广安市还携手开展了农村家宴食品安全突发事件跨区域处置应急演练。通过演练，进一步检验和提高了两地跨区域及跨部门协同合作的效能，为群众提供了更加安全、放心的餐饮环境。

此次《毗邻区域农村集体聚餐联合监管机制》的签署，是渝北区和广安市市场监管部门深化合作、创新监管方式的重要举措，也是两地群众享受更加便捷、高效、安全餐饮服务的重要保障。渝北区市场监管局有关负责人表示，随着合作机制的不断完善和深化，未来两地的农村家宴市场将会更加繁荣、更加规范。(夏金梅)