助力清香复兴，以酒共襄盛举。10月11日，时值重阳佳节，以“承于家古酝，启成龙新章”为主题的山西于成龙酒业2024重阳封坛大典盛大举行。
作为于成龙酒业重要的文化IP，本届封坛大典不仅是一场充满东方韵味的文化盛典，也是一场对话未来的品质盛会，让更多人领略到了中华优秀传统文化的魅力，以及于成龙酒业积极开拓进取、坚守品质初心的企业文化与匠心情怀。
恪守于氏古技，传承初心使命
酒是农耕社会蓬勃发展的产物，更是神奇自然造化的结晶。封坛仪式不仅是对作物丰收的庆祝，更是对天地自然的感恩和敬畏。在千百年的酒文化积淀之中，封坛早已经不仅是一种简单的储酒方式，更是一种虔诚的信仰，也因此被赋予了极高的历史和人文价值。
作为吕梁产区优秀酒企，于成龙酒业已连续六年举行封坛大典，不仅成为企业传承和弘扬白酒文化的一张名片，更成为企业向外界展示品牌文化和工匠精神的重要平台。
在本届封坛大典现场，于成龙酒业总经理崔斌利表示，白酒封坛仪式，不仅是酒企的一项重要传统活动，更是对中国白酒文化的传承和弘扬。未来，企业将继续深入挖掘中国白酒文化，不断探索和创新于成龙酒酿造技艺和洞藏文化,于成龙产品会赢得更多消费者的青睐和信赖。
传承是根，文化是魂。客观地说，一个品牌想要长期稳健发展下去，形成独特的品牌文化至关重要。而致力于传承于氏非遗酿酒古技和于成龙“兴家济天下”精神的于成龙酒业，也正是凭借对企业深厚文化的挖掘和阐发，从而成为本轮“清香大潮”中快速崛起的代表品牌之一。
在本届封坛大典现场，于成龙酒业总顾问、古法清香研究中心专家吴殿明就明确表示，传承是一种坚守，也是一种责任，更是一种使命。康熙21年正月，于成龙利用回乡省亲机会，对家族祭祀活动作出强调和规范，有此古训，于成龙酒业每年都举办重阳节封坛大典，并不断通过创新来引领企业发展壮大。
据史料记载，作为清朝康熙年间的一代名臣，于成龙被康熙帝誉为“天下廉吏第一”，于家老酒坊是其祖父于1576年创办，距今已近450年的历史。作为根植于于成龙“兴家济天下”精神的白酒品牌，于成龙酒业正是在于家老酒坊的基础上恢复重建及发展而来。同时，于成龙酒业还通过传承于氏非遗酿酒古技，以及凭借挖掘和整理出的《于家酒经》等一大批珍贵历史文献，进一步提升了品牌文化的宽度、深度和广度。
不止于此，近年来于成龙酒业还大手笔兴建了于成龙方山酒庄和临县七星泉酒庄两大酒庄，成为吕梁产区酒旅融合发展的典范代表。
“作为于成龙酒业在河北宣化的核心经销商，见证了品牌的成长与蜕变，感受到了品牌的温度与力量。于成龙酒业不仅提供高品质的产品，更给予我们极大的支持和信任，是一个值得与之保持长期合作的白酒品牌。”在本届封坛大典现场，于成龙酒业经销商客户代表、宣化淡色商贸有限公司总经理张建伟如是说道。
以匠心铸品质，约取精进向未来
“文化、品牌、产品、品质，是企业发展的四大支柱，其中前三大支柱要围绕‘品质’这一核心展开，如此方更有可能筑牢基业常青。”这是业内权威研究机构对常青企业的概括。
事实上，在白酒行业，筑牢品质基石同样是企业保持稳健前行的关键。在日前举行的第二十一届中国国际酒业博览会上，中国酒业协会理事长宋书玉就曾直言，酒类消费“双理性时代”已悄然来临，性价比成为消费者越来越重要的消费理由，更高的品质、更好的性价比也因此成为决定酒企未来能够走多远的关键。
在品质层面，于成龙酒业早已成为“古法清香”的代名词。据悉，多年以来，于成龙酒业坚持纯粮酿造、坚持零添加、坚持不使用一滴酒精的产艺原则，形成了以“古曲、古坊、古粱、古泉、古艺、古藏”为核心的六古非遗工艺，从而筑牢了企业独树一帜“古法清香本色”，尤其是坚持晋窑洞藏实满三年方可出厂的真实年份，更将品质提升至新高度。近年来，于成龙酒业连续荣获“吕梁杯”清香型白酒“清樽奖”殊荣，无疑是其卓越品质力的最好明证。
在本届封坛大典现场，于成龙酒业质检部长田燕也表示，质量是生命线，检验是质量的重要保证。企业生产的纯粮固态、地缸发酵、窑洞藏酒的清香白酒，严格按照国家标准，从原辅料进厂到成品酒出厂，以严苛的质量管理体系，造就了产品的卓越品质。
品质是根基，产品是载体。在卓越品质力支撑下，目前于成龙酒业在世界十大烈性酒产区之一吕梁的天然优势加持下，形成了以于家老酒坊为骨，六古非遗为魂，七星泉水为血，于成龙名人IP为肉的品牌价值体系，构建了以清三品和古奢清香为主的于成龙系列及汾河魂系列两大核心几乎涵盖白酒全价格带的产品矩阵。其中，古奢清香系列先后荣获中国酒业华北产区“酒体设计创新产品”、“地域标志产品”、“文化传播标志产品”等多项大奖。屡屡斩获大奖，于成龙酒业的卓越产品力可见一斑。
事实上，也正是得益于卓越品质力、产品力的强赋能，以及对行业周期的深刻理解、对市场风向的精准研判，于成龙酒业在市场拓展、渠道建设等层面更加事半功倍、如鱼得水。据于成龙酒业销售部品牌总监黄岩介绍，今年以来，企业发挥自身优势，迅速占领市场，由此前的3个销售主战区，扩展到了现在的天津、河北、河南、山东等十个省市地区。在今年诸多不确定因素影响下，于成龙酒业有此良好表现，足见其发展势头的强劲。
“善酿兴家、产业报国、达济天下”，这是于成龙酒业的发展初心和企业使命。在本届封坛大典期间，于成龙酒业一如既往地恪守企业尊老、敬老、爱老的优良传统，不仅又一次为耄耋老人送上新棉衣和祝福，同时还邀请他们共进午餐，以实际行动诠释着“老吾老以及人之老”的中华民族传统美德，这更为封坛大典增添了别样的美好。
大爱打底、文化赋能、品质筑基、产品护航、渠道助力，可以说，于成龙酒业凭借此次封坛大典又一次向行业及市场展现出企业良性发展的基本面，尤其置于当前行业调整和市场转型的现实背景下，更凸显了企业发展的高质量。
正如酿网主编刘红增在封坛大典现场所言，“于成龙作为一个具有深厚文化底蕴、悠久历史传承、颇具发展潜力的白酒品牌，正在凭借得天独厚的清香白酒产区优势，独具一格的清香白酒酿造技艺，初心不改的清香白酒传承匠心，在当下复杂多变的市场环境和严峻的市场挑战中，日精月进、砥砺前行，书写着崭新的发展篇章。”