桑树大家都不陌生，很多人甚至从小到大都和它打过交道。我们小时候用文具盒养蚕，会采摘它的叶子喂蚕。桑树果实桑葚成熟之后，我们会吃它的果实，可以说桑树是承载很多人童年的美好回忆。而现在是10月中旬，距离霜降也只有几天了，霜降后桑树又迎来它的重要时刻，那就是捡霜桑叶。
桑叶很多人都不陌生，但是很少有人知道霜桑叶，更不用说去了解它了。很多人会很疑惑，霜桑叶不是桑叶吗？为什么要区分开呢？其实桑叶和霜桑叶虽然是一个东西，但是霜桑叶在经过霜降的之后，它的价值却要远高于普通的桑叶。
古人甚至称它为“神仙叶、仙人叶”，顾名思义就是神仙、仙人吃的食物，古人认为常食霜桑叶可延年益寿。今天笔者就来带大家，认识并了解霜桑叶的植物历史人文以及霜桑叶的作用和价值。
认识霜桑叶、了解霜桑叶
霜桑叶，也叫冬桑叶，它是桑科、桑属高大落叶乔木的叶片。霜桑叶最早记载于秦汉时期《神农本草经》中，位列中品。在我国传统中医看来，桑叶以经霜者为佳。那么什么是霜桑叶呢？所谓霜桑叶顾名思义就是历经春、夏、秋三季，经过霜打之后的桑叶。
清末医学家张寿颐说：“桑叶，以老而经霜者为佳，欲其气之全、力之厚也，故入药用冬桑叶，亦曰霜桑叶”。宋代《本草图经》里说：“十月霜后，三分、二分已落时，一分在者名神仙叶......代茶饮。令人聪明”。大概的意思就是说经过霜打之后，大部分都已经掉了，依然还留在树上的霜桑叶名为“神仙叶”。
霜降是24节气中的第18个节气，也是秋天最后一个节气，在往下就是立冬了。而现在是10月下旬，距离24节气中的霜降也只有几天了。
所以我们通常采霜桑叶都是在10月下旬到11月份左右，其中又以叶片完整、大而厚，色黄绿者为佳。那么霜桑叶究竟有哪些价值呢？它凭什么称之为“神仙叶”？
第一、霜桑叶可制成霜桑叶茶，这个霜桑叶茶富含大量的黄酮类、多酚类化学成分，长期饮用可降血压、血脂、血糖。第二、霜桑叶是很好的中药材，早在2000多年前《神农本草经》中就有收录桑叶，疏散风热，清肺润燥，是非常适合秋季的一款茶饮。像霜桑叶如果搭配菊花、决明子还有清肝明目的作用。
第三、霜桑叶有提神、抗衰老的作用。李时珍在《本草纲目》里说：“桑箕兴之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童”。像我们村就有一棵100多年的老桑树，附近的村民每年霜降前后都会采摘些霜桑叶，制作成茶喝，其中不少老人90岁的高龄依然精神矍铄。
那么要如何才能制作好喝的霜桑叶茶呢？具体步骤：先采摘桑树上经霜不落的肥厚的叶子，嫩的老的都不要。将叶子采摘回去之后洗干净，切成丝或条状，蒸熟，在略微揉搓杀青摊开晾干即谓之霜桑叶茶。当然如果不嫌麻烦，最好是做到三蒸三晒为最佳。
像家里有桑树的，那么霜降之后就自己采摘些霜桑叶制作起来吧，非常好的东西，错怪了就可惜了。像秋季天气干燥，老是咳嗽，我们就可以用到霜桑叶茶，清肺润燥，农民朋友了解了吗？
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于霜桑叶了解了吗？你听说过霜桑叶吗？你喝过霜桑叶茶吗？在你的家乡有桑树吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。