用“冰雪大世界”包裹巧克力，“中央大街”“大庆油田”里满满的甜蜜……“十一”过后，哈尔滨超越食品有限公司设计推出的新品——冰雪大世界梦幻之旅巧克力即将上线销售，借助“尔滨”元素——冰雪大世界的火爆出圈，这款以历年冰雪大世界主题为设计元素的巧克力成功入选黑龙江礼物。一口文创一口甜，购买者在品味龙江糖果的同时，也将感受糖纸里的浪漫。
“近几年，受年轻消费者追捧的旅游文创产品，突出的特点就是既具有景点本身的文化、历史、自然底蕴，又具有符合时代需求的使用功能。”哈尔滨超越食品有限公司总经理贾晓芳告诉记者，他们研发的“冰雪大世界梦幻之旅”巧克力、“我在黑龙江等你”巧克力、“冰雪大世界摩天轮”冰凉果汁软糖、“哈尔滨欢迎你”果仁雪花酥，都围绕着“尔滨”元素来设计。
超越食品在这款产品的创意设计上重在以黑龙江和哈尔滨地域风情为根基，结合当下文旅市场发展需求主要突出两点，一方面以“爱上哈尔滨”为主题，与冰雪大世界合作，把哈尔滨的冰雪文化、冰雪旅游等内容设计到产品的包装上，从1999年至2023年的冰雪大世界主冰塔为线，将冰雪乐园和文化体现出来；另一方面以“北国好风光，尽在黑龙江”为主题，将黑龙江十三个地域代表性的标志性的符号作为包装图案，展现黑龙江的自然和人文特色。凭借创意包装和独特老味道，“冰雪大世界梦幻之旅”在黑龙江省特色旅游商品暨第二届黑龙江礼物选拔大赛上荣获铜奖，入选“龙江礼物”。
“我们希望这种带着‘尔滨’‘龙江’鲜明的地域特色的文创产品，在游程结束后，能让游客唤起在景区的美好回忆，并从中感受到独特的地方文化魅力。”贾晓芳告诉记者，多年来，超越食品一直坚持传统工艺制糖，其沿用非遗手艺制作的龙须酥、高粱饴、花生酥及花生牛轧奶糖也成为代表黑龙江地区特色的糖果产品。在非遗传承的道路上，超越品牌也在不断探索创新，走文化创意之路，黑龙江大学朱桂凤教授说，“老字号”作为地域文化的载体，要用文化引领创新，超越食品坚持“老味道”，做最地道的中国糖果，不断将传统制糖手艺与中华文化元素相结合，让非遗手工糖果文化得以更好的传承下去。
来源：哈尔滨新闻网
张晶 记者：尹明 文/摄/视频
编辑：刘奕萱