心脏，是人体最为重要的器官之一，心脏的健康直接关乎我们的寿命。对于中老年人而言，保护心脏更是刻不容缓。建议中老年人：多吃这6种护心菜，越吃越健康。
一、洋葱彩椒牛仔骨
食材：牛仔骨、彩椒、蒜、洋葱
做法：
1、先把锅烧热，加点油进去。等油热了，就把牛仔骨放进去煎。煎到两面都有点金黄色，煎好了就先捞出来放一边。
2、锅里再加点油，把切好的彩椒块、蒜片和洋葱丝一股脑儿倒进去。开中火，快速地翻炒翻炒，让它们都均匀受热。
3、看着彩椒和洋葱差不多快熟了，咱们就来调调味。加点生抽，提升一下鲜味；再来点蚝油，让菜更鲜美；最后撒点胡椒粉，增加点层次感。就这样，简单地翻炒几下，让调料都均匀地裹在食材上。
4、把之前煎好的牛仔骨重新放回锅里。大火，快速地跟彩椒洋葱一起翻炒。这样能让牛仔骨吸收彩椒和洋葱的香味。炒到差不多的时候，就可以出锅啦！
二、孜然牛肉
食材：蚝油、孜然、洋葱、辣椒、牛肉
做法：
1、牛肉切片，放蚝油，生抽，淀粉，油，孜然抓匀（腌15分钟）
2、起锅烧油，这个菜要多油。把腌好的牛肉迅速滑散，炒到表面熟，或者血水干，捞出锅。
3、用锅里的底油，把洋葱，蒜头，放下去爆炒，放少量的老抽，蚝油，孜然翻炒。洋葱软了，倒牛肉和辣椒。翻炒至熟。出锅。
4、我的肉说实话有的嫩，有的咬的费劲。但是味道好极了。肉的质感不均匀，主要归结于我的刀功，切的厚薄不一。
三、土豆洋葱爆炒腰花
食材：土豆1个、洋葱半个、青红椒1个、猪腰1个
做法：
1、猪腰去白筋切花刀，泡水加姜片、料酒浸泡1小时，中途多换水洗几遍（作用：去腥、增加口感脆度）加淀粉抓匀
2、热锅放猪油，葱姜蒜，放腰花大火爆炒15秒左右，盛出备用
3、倒入葱蒜、土豆大火翻炒变色，锅边溜一圈陈醋，放半勺糖提鲜，倒入青红椒、洋葱翻炒
4、加入腰花，迅速爆炒30秒，加一勺生抽、一勺蚝油、少许花椒粉、半勺盐，翻炒均匀出锅
四、洋葱辣炒鱿鱼
食材：洋葱、辣椒、鱿鱼、蚝油、白糖、辣椒、蜂蜜、蒜末
做法：
1、料汁：家里没有韩式辣酱，所以用韩式烤肉酱代替3勺，一点蚝油、一勺白糖、一点辣椒、一勺蜂蜜一点蒜末加一点点水，搅拌均匀（所有的调味料都可以，根据自己的口味增加或减少）
2、家里正好有剩下的鱿鱼须，当然用鱿鱼也可以，鱿鱼焯水30秒后过凉水备用；辣椒切丁，洋葱切丝备用（家里没有小米辣，所以用辣椒代替）
3、热锅凉油放入洋葱和辣椒炒香，然后再放入焯好水的鱿鱼须，再放入调好的料汁，翻炒一会儿就可以出锅了
4、我加的辣椒少，所以不是很辣，自己在家做可以根据自己的口味调整，搭配上米饭真的绝了，快来试试吧！
五、洋葱炒鸡蛋
没有一点难度！简单又美味的家常菜洋葱炒鸡蛋。拌饭拌面都好吃！这样做特别鲜甜喔！
食材：洋葱、鸡蛋、葱、蒜、耗油、盐
做法：
1、准备葱蒜，鸡蛋打散，洋葱切块。
2、热锅热油，蛋液下锅，定型后铲成块，盛起备用。
3、热锅热油，蒜下锅爆香，接着洋葱下锅炒软，再鸡蛋下锅一起翻炒。放适量盐耗油，翻炒均匀。最后撒葱，起锅。
六、芹菜洋葱炒肉
今天给大家分享的是一道家常菜，芹菜洋葱炒肉、简单好吃，甜脆香又下饭！
食材：瘦肉（梅头肉）、芹菜、洋葱、蒜、油、盐、生抽、老抽、黑胡椒
做法：
1、先腌肉，放入一勺生抽，少许老抽，少许黑胡椒腌制5分钟。
2、锅中放少许油炒香蒜片，倒入猪肉翻炒至8分熟盛出来备用。
3、锅中再加少许油，放入洋葱芹菜翻炒至断生，然后加入半勺盐调味。倒入猪肉一起翻炒至熟即可。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种护心菜的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。