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鸡汤加党参为何被罚3万元！中药党参又不是违禁品，为何会被重罚？
不知道前段时间你有没有听说过这么一件事，浙江有一家顶有名的月子中心，在2022年五月的时候突然被市场监督管理局处罚了人民币三万元，处罚的原因很离谱，因为这家月子中心给坐月子的宝妈熬了一碗加了党参的鸡汤。
你肯定奇怪了，用党参黄芪这类药材熬鸡汤，在追求中药养生的我国屡见不鲜，十个人里有九个家里长辈都熬过，喝了也确实对身体好，怎么就违法了呢？
咱们先看它违的是什么法，根据此次处罚的具体公示来看，该月子中心触犯了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第六项，使用了不属于既是食品又是中药材的物质烹饪食物并商用售卖，因此触犯法律，罚款3万，而这个物质说的就是党参。
2018年新法，对食疗药品做出明确规定
说到这就得牵扯出如今的国情了，我国在2016年12月时正式颁布了《中医药法》，各地政府也开始随之大力推行和发扬中医药保健服务，提倡中国公民以传统食疗这样更为温和的方式进行日常养身，提高国民的综合身体素质。
但这就引出了一个新的问题，“食”和“药”之间的界线在哪里呢？
最早这个界线是模糊的，咱们说“食疗”，简单来看就是“药食同源”，这是从上古时期神农尝百草时代就流传下来的饮食方式，那时的古人认为，只要能吃且无毒就是食物。
但后来人类的认知逐渐开化，到了隋唐时期医学界人士逐渐有了对食物和药物的区分概念，彼时杨上善所著的《黄帝内经太素》中提到：“空腹食之为食，患者食之为药”，也就是说食物是用来果腹，药物是用作治病，食、药就此有了区分。
后来历朝历代，食疗、药膳在华夏越发盛行，古人所书写的各种食疗配方甚至流传至今，但有关“食”、“药”之间的界线问题历经千百年也没能完全划清。
咱们都说是药三分毒，虽然在中药里确实存在对人体基本无害的药材，但也存在很多不能长期食用，否则非但养不了生，还有损健康的药物。
要区分这两类药材，处于信息茧房、科技落后的古时没法完成，因此那时候的食疗方子，很多长期服用其实是对人体百害而无一利的。
而如今的医学水平已不能和过去同日而语，国家早就掌握了划分这个界线的能力，在“食疗”这块取其精华去其糟粕，杜绝社会面胡乱用药的乱象就迫在眉睫。
于是2018年，我国中药管理局发布了《既是食品又是药品的物品名单》，从此对用于食疗的药物做出了非常细致且明确的划分和规定，直接告诉你哪些药物按照我国法律规定既是食品又是药品。
可以安全地用于食疗和药膳之中，比如山楂、山药、白芷、阿胶等等，但这其中恰恰不包括党参。
当然，在2020年之后，我国有些省份逐渐将党参纳入了试点名录里，开始放开食疗中使用党参这一规定，但这其中并不包括开头被处罚的那家月子中心所在地“浙江”。
这就意味着在没有开放党参进食疗名录的地域，你随意使用党参烹食并进行商用仍是违法行为，需要按规接受处罚。
而与党参一样，只要是处于名单之外的药材，也一律只能被当做药材，不能用来做菜出售，当然你自己要在家做了自己吃，倒是没什么问题。
3万处罚是否太过严重？
但许多人还是会鸣不平，就算党参暂时在一些省份还没被列入食疗名录，浙江省这家月子中心也确实触犯了法律，但毕竟党参的功效在那里，也确实对人的身体有很多益处。
而且各地将其纳入食疗名录也只是时间上的问题，月子中心就算违规，处以3万罚款的严惩是不是有点太过了呢？
事实上这还真不算过，因为这罚的并不单单是一个党参的问题，而是整个社会对中药材使用规范的态度问题和风险意识！
你今天敢用名录里暂时没有的党参熬汤，明天或许就敢用其他风险更大的中药材炒菜，从长远的角度来看，这涉及到的危险因素就大得多了！
在咱们身边的现实社会，也并非没出现过误用中药害人害己，甚至丢掉性命的可怖案例。
就在前两年，广东省惠州市惠阳区有个哥们，因为某天肚子痛就自己在网上瞎百度，查到“附子”这位中药有散寒止痛的功效，于是立马去隔壁中药店捡了两包附子，磨成药粉直接加到晚饭的汤里喝，心想哥们我真是个医学奇才。
可谁知道，这汤喝进肚还没俩小时，大兄弟就开始汗流浃背、心跳加速、手脚无力、头晕眼花，不仅肚子没治好，突如其来的眩晕感还直冲天灵盖，差点就晕厥过去。
还好邻居发现得早，将他送到医院，历经了洗胃、心肺复苏等一系列抢救，又在ICU整整折腾了两天两夜才勉强保住小命，还落下了一辈子心律不齐的病根。
怎么回事呢？原来是这哥们光想着去百度附子的功效了，根本没理会它的副作用，刚巧这位大哥又是个过敏体质，直接触发了最严重的过敏反应，导致血压飙升，继而产生了晕厥的情况，甚至造成了心绞痛，差点小命难保。
同样性质的案例在全国各地都有发生，比如家住武汉的一位金姓男子，因为自己在网上学了一些中药药理相关的皮毛，觉得自己特别能耐，就开始给自己开药。
他认为他头上时常发痒，头皮屑很多，估摸着应该是牛皮癣没跑了，就擅自给自己开了个药方，把各种中药混合在一起，制成了古代药丸的形状，用水吞服。
谁知吃进去的当晚就开始精神恍惚，跟吃了毒蘑菇一样，神经兮兮地在家撒泼打滚，连自家老婆都不认识。
还好后来这哥们在妻子的搀扶下被送到医院，经过个把星期的治疗才恢复正常，而在医院一系列检查下来，最终发现是金先生自己开的药方里一味叫“牛蒡子”的粉剂出了问题。
一部分人服用其会发生明显的副作用，譬如出现头晕、四肢颤抖无力，甚至呼吸衰竭等严重的过敏反应，而金先生则恰巧中招。
一起起各地发生的因中药滥用而导致危害人身健康及安全的事件，无不提醒着我们药材和食材必须明确做到划分，社会上很多具有食疗资格的企业和机构都能销售合法的食疗制品。
但没有列入食疗名录的药材，却只能由持有相关资格的合法医疗机构才能使用，很大程度上就是为了避免这种不懂药理，又胡乱用药，导致隐患的情况大范围发生。
毕竟这事，个把人在家误操作导致风险危害较局限，如果大范围出现在市面上，受伤的人就不止一个两个了！
为何当下食疗盛行
那问题来了，是什么原因造成了如今我国食疗如此盛行的大环境呢？难道只是因为国家推行么？当然不止如此，它还和当下主流群体里特殊的“养身观念”有关。
如今这个快节奏的社会模式下，作为中坚力量的青年一代，其日常工作节奏越来越快，作息也因此变得紊乱，年轻人的“班味”越来越重，导致颈椎病、肠胃不适、失眠脱发等亚健康问题不再是中老年人的专利，也于青年群体中频发。
甚至就在去年，官方公布的“国民健康洞察报告”中显示，如今中国社会年轻群体所面临的健康问题，甚至比中老年群体还要严重，年轻人的身体状况愈发令人担忧。
在这样的社会状况下，青年一代也没闲着，开始拾起了药膳、食疗这类不需要耗费过多精力、无需运动、靠吃就能改善身体状况的养身方式。
也正是这几年，于食疗养身趋势的带动下，一系列五花八门的所谓养身产品也纷纷涌现，越来越多，什么阿胶冰淇淋、中药奶茶、红枣起司蛋糕、黑芝麻养发饼干等。
这些层出不穷的养生食疗产品，面向社会打出的广告都是分分钟治疗失眠、妥妥改善脱发困扰，总之怎么迎合大众需求怎么来，但真有那么大的奇效吗？
就拿中药奶茶举例，中药确实是好东西，吃对了能养身，但奶茶中的糖份也不低，如果长期食用，还真说不准是益处更多还是危害更大呢！
所以，即便是符合国家规定的食疗产品，也得学会分辨利弊，把握好度啊！
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参考资料 百度百科：党参
月子中心鸡汤里加党参为啥被罚？党参是药，不能乱用 2022-10-14-潇湘晨报