2024年世界粮食日来临之际,在中国消费者协会的指导下,肯德基食物驿站联合8家供应链伙伴一起筹集余量食物,这是肯德基连续第三年携手供应链合作伙伴,发放余量食物礼包。今年,品牌以“余量美味不浪费,自然自在好滋味”为全新口号,将2万份余量食物礼包在全国逾100座城市通过食物驿站无偿赠予亟需帮助的群体。

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为进一步增进社会公众对该公益项目的了解,也为了让有需求的群体能更便捷地领取到所需食物,近日,在全国诸多肯德基食物驿站的门店,均换上了全新的视觉引导。从餐盘垫纸、到店内视觉,简洁易懂的设计使得消费者能直观地了解食物驿站的运营模式,以及余量食物的领取方式。

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肯德基总经理汪涛表示,“自创立肯德基食物驿站模式以来,全国已陆续开设超850家。多年来肯德基将余量食物无偿赠予有需要的人,也连续3年联合合作伙伴在世界粮食日一同筹集余量食物,通过肯德基食物驿站无偿发放,倡导余量食物不浪费,自然自在好滋味。”

倡导余量美味不浪费,连续三年携手伙伴爱心送餐

2024世界粮食日之际,肯德基中国再度扩大合作范围,联合圣农食品、仙坛、立高、万威客、蒙牛、千味央厨、安德鲁、雪川8家供应链伙伴,共同收集余量食物组成2万份礼包,在100多座城市超160家肯德基食物驿站,无偿赠予有需要的人。通过遍布全国的门店网络,肯德基食物驿站在传递爱心及节约粮食理念的同时,也希望向全行业发起号召,呼吁更多企业从源头减少浪费,为环保事业贡献一份力量。

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9月23日11时许,辽宁沈阳市沈北新区地雅社区的爱心食堂外,工作人员们等待着运输货车的抵达,货车里装载的是200份肯德基食物驿站礼包,1个小时前,肯德基星摩尔餐厅的工作人员们刚刚细心打包装好。

据介绍,这家爱心食堂能够容纳70人就餐,为社区高龄、孤寡、独居、空巢老人提供免费午餐,食堂的运营完全依靠志愿者,同时也为外卖员、快递员等群体提供休息、热饭、充电等服务。

正值午饭的准备时间,看着诱人的食物,工作人员提议,“要不我们这就做给大家尝尝啊!”大家群起相应,便纷纷动手,粒粒分明的炒饭在锅里翻炒、脆皮鸡腿随着加热开始飘香,汤圆在锅里翻滚,不一会,食物的香味就飘满了整个爱心食堂。“味道真不错,而且荤素搭配,很受欢迎,这些礼包可以给更多有需要的人们带去能量!”

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9月25日,接到肯德基派发余量食物礼包的消息后,吉林省长春市文庙社区里坐满了社区居民。肯德基工作人员首先讲解了余量食物的由来、食物驿站的模式,又详细的介绍了余量食物的食用方法。社区居民对“食物驿站”的模式赞赏不已,一位大姐高兴地说:“这个做法挺新鲜,可以减少浪费,还能帮助有需要的人,我要告诉周围的人一起尝试!”

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对于身体不便,无法来社区领取余量食物礼包的居民,肯德基工作人员还热心的将礼包送到家。王大爷接过沉甸甸的礼包欢喜不已,工作人员边烹饪,边讲解食用方法。王大爷品尝着热乎乎的食物,连连称赞,“做法简单,味道还真不错,感谢你们!”

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坚守餐饮品牌初心,守护自然自在好滋味

2020年,肯德基品牌以“珍惜粮食、减少浪费”为初衷,结合自身特点,首创餐饮行业“食物驿站”公益模式,将店内的余量食物免费送给有需要的人。所谓“余量食物“,即已过最佳赏味期但仍在保质期内的食物。在肯德基食物驿站,当日产生的余量食物会在收集后统一包装并贴上食用指引,经过冷冻后,不定时、不定量免费发放,供有需要的人按需领取。其主要受众群体覆盖环卫工人、外卖小哥,及餐厅周边居民。所领取的食物为非即食食品,领取者需自行加热烧熟并于当天食用,且只可复热一次。在保障食品安全的前提下,此举既能向社会弱势群体传递温暖、提升其生活品质,也有助于向全社会普及“余量美味不浪费”的理念,是对肯德基公益“自然自在”可持续理念的践行。

经过多年探索与优化,肯德基食物驿站模式已在全国大面积铺开,覆盖145座城市,门店数量超过850家。以善举传递爱心,以善举践行环保公益,肯德基希望食物驿站这种公益模式为更多人所了解,与全社会共同倡行节约粮食的风气。未来,肯德基也将继续秉承“自然自在”的环保理念,通过按需生产、包装减量、节能降耗、加强废弃物管理等方式,在各生产环节减少浪费的同时,继续提升食物驿站模式的影响力,秉承“随手公益、注重实效、长期主义、多元发展”公益内核吸引更多群体加入环保事业,为可持续发展贡献力量。