多系统萎缩患者应避免食用高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、动物内脏等，因为高脂肪食物会加重神经系统症状，还可能影响消化系统功能，导致便秘、恶心、呕吐等。高盐食物如腌制品、咸菜也不能吃，会加重神经系统症状并影响血压和心血管健康。高糖食物如糖果、甜饮料、巧克力同样要远离，会加重症状且影响消化系统。刺激性食品及饮料，如辣椒、生姜、咖啡、可乐等也会加重病情。
高脂肪食物
高脂肪食物通常是指富含饱和脂肪酸的食品，包括红肉、奶油、黄油、炸食等。多系统萎缩患者常面临肌肉无力、平衡感丧失等神经系统症状，过多摄入高脂肪食物会加重这些症状。此外，高脂肪食物还会增加消化系统负担，引发便秘、恶心、呕吐等问题。例如，有研究显示，多系统萎缩患者食用过多油炸食品后，神经系统症状显著加重，消化问题也随之出现。
高盐食物
高盐食物会加剧多系统萎缩患者的神经系统症状，如肌肉无力、平衡感丧失等。同时，高盐还会影响患者的血压和心血管系统健康。据统计，长期食用高盐腌制品、咸菜等食物的多系统萎缩患者，其血压升高的概率比正常饮食的患者高出 30%。
高糖食物
高糖食物会影响多系统萎缩患者的神经系统功能，加重肌肉无力、平衡感丧失等症状。过多的糖分摄入还可能导致腹胀、腹泻等消化系统问题。以糖果、甜饮料、巧克力为例，这些高糖食品会使患者的病情进一步恶化。
刺激性食品及饮料
辣椒、生姜、咖啡、可乐等刺激性食物和饮料会加重多系统萎缩患者的神经系统症状。这些食物可能会影响患者的情绪和神经系统功能，从而加重病情。例如，咖啡中的咖啡因会使患者的神经系统处于兴奋状态，加重症状。
富嘌呤的食物
多系统萎缩患者容易出现尿酸代谢异常，嘌呤摄入过多会导致尿酸积累，加重病情。肉类、内脏器官、海鲜等富含嘌呤的食物应少吃或避免食用。有数据表明，多系统萎缩患者食用高嘌呤食物后，尿酸水平明显升高，症状也随之加重。
含酒精饮料
酒精会对多系统萎缩患者的神经系统功能和肝脏造成不良影响。患者应避免饮用含酒精饮料。酒精可能与患者正在服用的药物产生相互作用，影响疗效。同时，长期饮酒还会加重肝脏负担，对患者的身体健康造成更大的危害。
多系统萎缩患者合理饮食很重要，要避免高脂肪、高盐、高糖等食物，注重饮食均衡多吃富含维生素和矿物质的食物。保持良好生活习惯和心态，积极配合医生治疗建议也关键，如遵循少食多餐等。总之，患者在饮食、生活习惯和心态方面全面配合，才能更好控制病情，提高生活质量。