大象新闻记者 龚雪 通讯员 李卓 王刘影
学校食堂是否干净卫生、食材新不新鲜、营养搭配是否均衡、孩子吃的怎么样……为全面加强校园食品安全管理，监督校园餐的安全，潢川县教体局在全县中小学校（幼儿园）开展校园食堂开放日活动，邀请家长代表、属地人大代表、政协委员当监督员，亲身感受校园餐的“食”情，共筑“舌尖上的安全”。
明确要求 精心组织
县教体局下发《关于组织开展学校食堂家长开放日活动的通知》（潢教体办〔2024〕173 号），对活动的各个方面提出明确要求。
全县各学校积极响应，精心制定活动方案，列出详细的开放日计划安排表，为活动的有序开展奠定了坚实基础。
形式多样 注重实效
各中小学（幼儿园）立足学校的实际情况，创新性开展形式多样丰富多彩的开放日活动。
9月28日上午，县教体局党组成员、潢川一中党委书记陈建山和校长张建华亲自引导学生家长参观食堂，不仅介绍了学校的现状与发展，还着重讲解了学生在校的食宿和学习情况，承诺将不断优化学生的食宿条件，让家长们放心、安心；
潢川四小别出心裁，邀请家长代表与孩子们共享午餐。家长们在品尝美味饭菜的同时，用心观察孩子们良好的用餐习惯，感受到了学校对孩子们生活习惯的悉心指导。用餐结束后，家长们对学校饭菜的味道、质量、营养搭配给予了高度赞扬，并认真填写陪餐意见反馈表，为学校的餐饮工作提供了宝贵建议；
9月24日至27日上午，江家集镇第二中心小学连续4天举行食堂开放日活动，校长刘国春带领家长全面参观食堂，详细介绍各项管理制度，并创新引导家长通过扫描“江集二小舌尖安全网”二维码查看每日后厨和饭菜情况，实现了食品安全的实时监督；
9月27日，行知（初中·附小）举行了“家长开放日”活动，邀请学生家长代表走进食堂，家长代表实地参观了学生的用餐区域。整齐的餐桌、洁净的地面、合理的空间布局以及明亮的就餐环境，赢得了家长们的一致称赞。家长们不仅“亲眼所见”，更是“亲口品尝”，认真且客观地对学校的饭菜质量、卫生条件和服务态度等方面予以评价，纷纷表示孩子在这样的环境中用餐，他们十分放心。
畅通沟通渠道 广泛听取意见
在开放日活动期间，各学校召开座谈会，向家长详尽介绍食堂食材的采购、储存、加工、就餐、洗消等情况，对家长的疑问当场进行解答，发放《学校食堂供餐质量情况调查问卷》，倾听家长的意见和建议，认真剖析原因，保证问题得到整改。结合开放日活动，向家长说明食堂的经营状况，公开舌尖安全网上网二维码，家长能够针对自己关心的食品安全等问题进行咨询。
县教体局规定，学校每年3月份、9月份开学季，各中小学校校长（园长）至少要在食堂召开一次现场办公会。同时借助“互联网＋明厨亮灶”可视化监管系统，让家长和学生清楚地了解食品的来源与加工过程。学校建立家长陪餐制度，定期举办家长开放日活动，邀请家长走进校园，通过轮流陪餐的形式，对校园餐的安全、营养健康等方面提出意见和建议，持续提升校园餐的质量安全。
此次活动的开展，架起了家校交流的桥梁，缩短了家校之间的距离，凝聚了教育的合力，推动了孩子全面健康发展，获得了良好的社会反响。
编审：辛鹏