又一个秋天来临，中国葡萄酒市场迎来了勇敢的“逆行者”。
10月9日，世界500强、德国连锁超市巨头奥乐齐上架超值系列葡萄酒，联手高升酒业进军中国葡萄酒市场。
该款超值系列葡萄酒售价99元/箱，其初衷便是消除国人饮用葡萄酒的距离感与隔阂感，构建轻饮用、慢享受、随意饮用葡萄酒的场景和氛围。此外，构建和推广适合中国消费者的品质和价值表达体系也是一大重点。
“我们联合开发这款超值葡萄酒，就是希望可以用真正的进口葡萄酒，在不添加‘科技和狠活’的情况下，做出一款符合国人口感以及超越酒品价值的‘干杯酒’，让大家都可以开怀畅饮，打破葡萄酒低迷的市场环境，重燃国人对葡萄酒的‘开瓶欲望’。”高升酒业相关负责人表示。
中国葡萄酒市场自2017年到达短暂高峰后，国产葡萄酒产量与进口葡萄酒进口量便开始双双下滑。2022年国产、进口葡萄酒总量更是达到近十年新低。
此时，奥乐齐、高升酒业却选择逆向而行，原因何在？
█ 首创“自有品牌”，主打“硬折扣”
10月9日，超值系列葡萄酒——中央山谷赤霞珠干红葡萄酒在奥乐齐上市。该款新品为单一赤霞珠品种（750毫升，12.5%vol），以纯进口酒液、国内灌装的方式，采取超低价策略进军中国市场，极具性价比。
奥乐齐是一家来自德国的百年老店，创立于1913年，经过100多年的发展，至今已在全球10余个国家拥有超过1万家店铺，并成为国际市场上享有盛誉和备受肯定的零售品牌。在2024年度“全球零售50强”榜中，奥乐齐排名第4，是当之无愧的零售巨头。
自2019年6月中国首批试点店开幕以来，奥乐齐不断深耕中国市场，始终致力于为广大消费者带来兼具国际品质与社区价格的高品质商品，经过4年多的发展，如今奥乐齐在上海的门店数量已超过50家。
奥乐齐之所以在中国备受欢迎，一方面在于其始终坚持的“硬折扣”模式，即通过减少商品种类和简化店面布局来降低成本，从而提供更低廉的价格给消费者。数据显示，奥乐齐的商品价格普遍比沃尔玛低约6%。
另一方面，自有品牌是奥乐齐在市场上脱颖而出的一大关键因素。作为自有品牌模式的先驱，奥乐齐坚持物超所值的经营理念，致力于让消费者每天都能够享受到“好品质，够低价”的高质量自营商品。所有奥乐齐的自营品牌商品都由专家“亲选为你”，且经过严格的内部测试和第三方实验分析，确保安全与品质，从而为消费者创造更好的购物体验。
自有品牌意味着奥乐齐能够直接与供应商建立合作关系，省去了中间环节和额外的品牌溢价。奥乐齐已在多个国家和市场验证了这一模式的有效性。经过四年多发展，奥乐齐在中国持续优化其本土供应链，目前超过80%的供应商均为本地合作伙伴。
之所以选择高升酒业合作超值系列中的首款葡萄酒，是因为高升酒业拥有一个构建完善、运作高效的全球供应链体系，以及多年积累而成的丰富的行业经验、强大的葡萄酒资源整合能力和研发生产能力等优势，可以在供应源头直接抛却品牌溢价，为奥乐齐打开中国葡萄酒消费市场提供了极大帮助。
借此次上架超值系列葡萄酒之机，奥乐齐与高升酒业均希望通过“纯进口酒液+国内灌装+自有品牌”的方式，让更多的中国消费者享受到高性价比的葡萄酒，重构葡萄酒消费市场。
█ 手握全球供应链，深化“质价比”
新消费时代下，消费理念正在悄然转变，人们从追求性价比转为追求质价比。
“质价比”这一概念，凸显了现代消费者的消费理念。消费者追求的不仅仅是价格的低廉，更是产品的高品质。而在这样的消费理念下，供应链的重要性进一步凸显，甚至于将决定品牌以及市场行为的成败。
今年8月，中国酒类流通协会组织召开2024全国酒类连锁企业供应链（采购）工作研讨会，这是酒类连锁行业首次召开的供应链专题会议。与会代表一致认为，所有的消费品行业回归到最后，一定是在供应链上的竞争，供应链整合能力已经成为企业核心竞争力的重要组成部分。
那高升酒业是如何达到奥乐齐“好品质，够低价”标准的？就要从其供应链体系看起。
2012年，高升供应链团队敏锐地捕捉到全球葡萄酒行业所呈现出的利好发展趋势，开始着手立足全球构建源头供应关系。这一前瞻性决策，让高升先于国内行业，实现对世界各地优质葡萄酒的优先选择权和议价权。2014年，高升正式开启大规模原酒贸易的业务征程，为国内众多酒企提供了高品质的原酒供应。
历经多年发展，高升已成为全国进口原酒的龙头企业，是中国散装葡萄酒与烈酒的交易、储运、灌装中心。同时，以进口原酒为核心的高升供应链也已十分成熟，它犹如一颗能量充沛的心脏，开始全方位地辐射并赋能各个相关业务。
源头方面，高升酒业在法国、智利、澳大利亚等国家建立了海外贸易公司，与全球十余个国家的40余个原酒供应商建立了深度战略合作，为国内输送了百余种不同品种、不同等级的优质进口原酒，在纯正的进口葡萄酒和烈酒领域拥有源头采购、一手价格的优势。
研发方面，高升酒业组建了一支经国际、国家认证的专业研发团队，由国家级葡萄酒评酒评委、高级工程师、WSET三级品酒师等专家组成，已经在行业深耕十余年，并荣获“工匠孵化工作室”荣誉称号，高升也被授予专精特新企业、创新型企业、科技型企业等荣誉称号。
凭借丰富的原酒资源，经过长期的酒类处理与调配技术攻关，高升酒业研发团队已获得17余项国家授权专利，筑造了坚实的技术壁垒，不仅具备对葡萄酒和烈酒酒体的研发设计能力和品质维护升级的能力，为酒体做出优质、安全、稳定的输出保障，同时也以强大的基础储备进行调制酒的酒液研发和品类创新。
生产方面，高升酒业拥有30000吨储酒能力、8000万瓶/年的生产能力，在保税区内外都有柔性生产灌装线，同时拥有先进的澄清过滤等设备和食品级车间、万吨保税仓库，已通过ISO9001、HACCP双认证，生产过程遵循严格的质量监控体系，不仅效率高，更能够有效保存、维护酒液的原始风味和安全品质。
凭借全方位的供应链优势，高升酒业逐步完成了从“性价比”到产品和服务“质价比”的深化。通过供应链的极致效率、品质把控、成本领先，实现了在同样的价格下做到极致品质，在同样的品质下做到极致价格，能够与合作伙伴共同为消费者提供安全且高品质的葡萄酒、烈酒、调制酒类产品。
《2023年热红酒外卖消费趋势报告》显示，接近五成的热红酒外卖消费者来自一线城市，上海上线热红酒的活跃商家数量则位居全国第一。
而就在去年11月，高升酒业与奥乐齐联手打造的热红酒系列产品在上海一经推出，即以“质价比”优势赢得了众多消费者，加热即可享用的“德式圣诞热红酒”销售异常火爆，其创新的配方和饮用方式，打破了用红酒煮料包带来的不便捷和口感的难以掌控等弊端，同时29.9元的市场定价，也让消费者得到了真正的实惠。
此次，高升酒业与奥乐齐再度携手，依旧在践行自身的“质价比”理念，以达成奥乐齐所倡导的“好品质，够低价”的目标，向消费者提供品质优良且价格实惠的进口葡萄酒，这或许就是“超值”的意义所在。
█ 无惧市场下行，勇当“逆行者”
奥乐齐与高升酒业的此次合作之所以备受瞩目，更在于其无惧下行，勇当“逆行者”。
任何事物的发展都有周期，有波峰，也有波谷。
中国葡萄酒进口量近年来持续下滑：2017年，中国葡萄酒进口量达到最高点74.6万千升。到了2022年，这一数据为33.53万千升，不足高点时的一半。
中国葡萄酒也不例外。波峰出现在2012年，那一年全国规模以上葡萄酒企业总产量达138万千升，全年累计销售收入为438.46亿元。到2022年，全年产量仅有21.4万千升，不足高点的六分之一，销售收入91.92亿元，不到高点的五分之一。
寰球同此凉热。国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）发布的《2023年世界葡萄与葡萄酒行业现状》也提出，2023年全球葡萄酒市场延续了低迷疲软的走势，产量一降再降，消费难以提振，受通胀压力的持续影响，葡萄酒出口价格大幅上涨至历史新高。
然而，正所谓物极必反。既然已经走过了波谷，接下来就是反弹。
2024年，全球葡萄酒市场利好频出。
1-8月，中国进口葡萄酒累计进口18.96万千升，同比增长8.0%；进口金额为73.87亿元，同比增长28.8%。
美国时间9月18日美联储宣布降息，受此影响，多家中国葡萄酒上市企业的股票出现大涨。
9月19日，“世界七大葡萄海岸产区”齐聚蓬莱，展开对话，表达了进一步加强世界海岸产区间的交流与合作，提升世界海岸产区的知名度和影响力，推动世界葡萄酒产业绿色低碳可持续高质量发展的共同心声。
而此前，位于蓬莱的高升酒业，也在政府部门的见证下，举行了公用型保税仓库揭牌仪式。
通过此保税仓，高升不仅可以更好地利用国外优质原酒原材料，缩短进口原料采购时间，提高企业资金的效率，促进保税区结转贸易；还可以有效促进加工贸易的发展，提高出口产品质量和国际市场的竞争力。
同时，在此基础上构建一站式进出口原酒贸易服务，高升还能为客户打造涵盖进出口贸易、运输、报关、保税仓储为一体的集约化服务。
▎蓬莱区政府领导、海关领导、葡萄与葡萄酒产业中心领导、电商中心领导与高升酒业董事长贾强共同揭牌
另外，在快消品领域，《2024 酒类零售全渠道行业趋势》显示，2024上半年快消品全渠道增速1.9%，其中葡萄酒在线上、线下渠道均保持良好增长。
随着快消品渠道日益多元化，线下渠道除了食杂店、超市和卖场外，还接连涌现了便利店、零食量贩店、会员仓储店等形态，不断影响消费习惯，使得消费者对于 “高质价比”产品的需求和关注度日益提升。
今年夏天，奥乐齐推出的9.9元平价白酒走红网络，短时间内全面售罄，既证明了其对自有品牌的运营能力，也说明其对中国白酒市场充满信心。夏去秋来，奥乐齐携手高升酒业进军中国葡萄酒市场，再次表明双方对中国葡萄酒市场的一致看好。
目前在国产和进口葡萄酒虽然有所回暖，但复苏期仍旧疲惫且较长的情况下，开源节流已经成为葡萄酒业共同的选择，或缩减品类，或降低等级。得益于供应链的成熟和稳定，以及与国外供应商战略型的合作，高升酒业在品质和价格上仍然维持着行业领先的优势。
可以预见，在国内葡萄酒消费市场上，奥乐齐与高升酒业联手推出的这款超值葡萄酒，在性价比上将为行业注入一剂强心剂。
长远来看，葡萄酒市场已经成为一个大众化市场，消费者对葡萄酒的需求量还有所增加，葡萄酒市场的容量也在迅速扩大，尤其是具备较高“质价比”的葡萄酒产品出现，势必也会不愁销路。而当市场拐点被验证的时候，“逆行者”们也必将为其今天的行动而鼓舞。