啥?蜜雪冰城居然也有平!替!了?雪王,你果然出息了啊!!!
雪王(蹦蹦跳跳版):让我瞅瞅!让我瞅瞅!是谁?究竟是谁!?
甜啦啦:没错!是我!阿雪,收手吧,外面全是我的人(bushi)。
甜啦啦PK蜜雪冰城,谁更胜一筹?
据其官网数据统计,截止目前,甜啦啦的签约门店数量达到了8000+家,主要集中在东北和华北地区。同时,他的全年线下销售量达到了6亿杯,杯子连起来能绕地球两圈(狗头.jpg)。
图源:甜啦啦官网
虽然甜啦啦现在这个战绩比起蜜雪冰城来说,还是差了那么一大截的。
但是,值得注意的是,甜啦啦的创立时间是在2014年,而蜜雪冰城则创立于1997年,这中间可还差着17年呢。
所以,就这么对比着来看,甜啦啦的势头不可谓不足。
凭什么——后来者想要居上?因为后来者他又争又抢。
如果咱们要从头到尾地捋一遍甜啦啦和雪王的恩怨情仇,就这,三口袋瓜子都不够唠的。
简单总结下就是,曾经的蜜雪冰城加盟商,在浅浅地干了那么一年后,嗅到商机,自己单干了。
图源:蜜雪冰城官网
“感谢蜜雪冰城,没有蜜雪冰城,就没有甜啦啦”。
甜啦啦的创始人王伟(蜜雪冰城的前加盟商),曾在接受《每日人物》的采访时说道。
毫不夸张地说,早期的甜啦啦,确确实实是摸着蜜雪冰城过河的。
同样把销售目标放在三四线城市和县城等下沉市场,同样走“农村包围城市”的商业路线,同样把饮品的价格普遍定在10块以下,同样拥有大家喜欢的2元冰淇淋和4元冰鲜柠檬水。
左2为甜啦啦点单小程序,右2为蜜雪冰城点单小程序
网友们发现,甜啦啦和蜜雪冰城的相似度,最高能达到惊人的99%。
更有甚者认为,在某些商品上面,甜啦啦甚至是蜜雪冰城的平替!?
图源:小红书用户@我在悉尼当空姐、@嗒嗒
不过,小Yoo觉得,二者都是走的平价路线,甜啦啦的价格和蜜雪冰城的产品,都是集中在3-10元这个价格区间,所以他们之间还称不上谁是谁的平替。
只能说,两者是撞型十分严重的竞争对手吧。
就门店数量上面,蜜雪冰城肯定是有碾压性优势的。
因为截至去年年底,其全国门店数量为34000+家,对于尚在冲刺“万店目标”的甜啦啦来说,雪王仍然是行业内的“王”。
图源:蜜雪冰城官网
在供应链方面,甜啦啦应该同样学习到了蜜雪冰城的“精髓”——自建供应链。
其在湖南、广西、福建、云南等地都建了自己的茶基地,在发源地安徽蚌埠也拥有自己的超2万㎡的厂房。
规模嘛,他的比起蜜雪冰城的肯定要小一些,但路子差不多。
味道方面,部分网友认为甜啦啦的要比蜜雪冰城的好喝许多。
尤其是在新品上面,甜啦啦的新品一批接着一批,而且大家的反馈都还不错,他的清风茉白更是被不少网友冠上了——“(霸王茶姬)伯牙绝弦的唯一平替”的称号。
图源:微博
相比之下,蜜雪冰城前段时间推出的新品就不太能让大家买单了。
糯香系列新品(糯香柠檬茶&糯香绿茶),被全网差评“一股脚丫子味儿”,芝士奶盖富贵茶则被锐评为“一股老式擦脸油味儿”。总之,都是一股怪味儿。
当然啦,雪王也不是没有推出伯牙绝弦的同款平替——茉莉奶绿。(小Yoo也测了:传送门:《蜜雪冰城“吊打”霸王茶姬?6元新品,打脸天价奶茶!》)
初入口,茉莉奶绿的味道确实和伯牙绝弦的味道有所相似,但是细品还是会发现雪王的奶味实在寡淡。看在价格的份上,小Yoo是觉得能偶尔平替一下的。
但根据评论区Yoo友的反馈而言,大家对于雪王的这款新品也不算太能接受。
图源:小红书
总体来看,甜啦啦和蜜雪冰城目前属于各有“仙品”和“拉胯玩意儿”。
甜啦啦每家门店的水平还不一样,在某些加盟门店,还是很容易踩雷的。
所以小Yoo的建议是:要不这俩合并一下得了,大家把名字都给取好了,就叫“甜蜜蜜”(bushi)。
其实,叫“甜蜜蜜”也挺好,因为不论是甜啦啦还是蜜雪冰城,大家都说,他们的太甜了,甜到三分糖都是要打“胰岛素”的地步。
如果Yoo友你也喝过的话,可以在评论区分享感受哦~
一杯奶茶的价钱被打到10元以下?
另外,早期的甜啦啦属实是在复刻蜜雪冰城,包括一些经典产品。
但是最近几年,甜啦啦也是找到了自己的路子,对标一个蜜雪冰城还不够,还有——
10元一桶的水果茶。这不比隔壁书亦18元一桶的,更有性价比?
10元一杯的多肉葡萄。这个价格,真的很难不让人“背叛”喜茶。
图1、3为甜啦啦,图2为书亦,图4为喜茶
这么说吧,不少其他产品品牌的爆款产品,都或多或少地出现在了甜啦啦的饮品菜单上。
这也导致,有网友推测——
“甜啦啦,想做的应该不是蜜雪冰城的平替,也不是单纯地对标雪王。这分明是想把自己做成饮料界的平替合集,平替掉其他的茶饮品牌。好家伙,这不就成了奶茶界的百家姓吗?”
不得不说,甜啦啦这样子搞的话,好吧,属实挺让人心动的。
图源:小红书用户@小狗牌美食挖掘机、@momo
尤其是现在奶茶价格集体下调的时刻,为了争夺10元钱以下的市场,各大茶饮品牌都快打成一锅粥了。这平价奶茶市场中,只走出了一个“巨无霸”蜜雪冰城,显然还不够。
所以,此时的甜啦啦,或许面临着此生为数不多的,让单车变成玛莎拉蒂的机会,就像节前的A股之于普通人(拍断大腿.jpg)。谁,能啃下10元以下的奶茶市场呢,期待ing。
“县城品牌”的逆袭,还能演多久?
话说回来,不论是蜜雪冰城,还是甜啦啦,亦或者是最近也很火的米村拌饭,大家发现越来越多的“县城品牌”,被网络端上了大家的餐桌。
当然啦,“县城品牌”只是一个形容,不一定都是从县城走出来的,主要是指非一二线城市发家,主打下沉市场的,曾经名不见经传的品牌。
他们主打一个靠平价优势,深入人心,走“农村包围城市”的路子,一步一步打到一二线城市。“性价比”,成了他们共同的优势和代名词。
反向消费不只在餐饮
其实这也挺好理解的。
毕竟,在城市CBD搬砖的打工人,未必比县城青年的兜里多两个钢镚。
就说说这房贷、车贷、房租、生活几大支出,实在是让一、二线城市生活的人们,压力山大。
生活消费高了,自然还是得找点性价比高的平替。
尤其是现在大家这两年的消费还更理性了,当大家看到剥离糖衣炮弹的消费主义背后的陷阱之后,更是迫切地想要找平替,自然给了甜啦啦们这些反攻城市的品牌很多机会。
当然,当不少一、二线城市的品牌,看到县城青年们不容小觑的消费力的时候,他们也动了心思,反向跑到县城里面开店的,也不在少数。不过,这就有一点扯远了……
所以,最后就成了如今这样——“县城品牌”也成了一线城市打工人的偏爱的场面。说白了,咱们消费者也不der,肯定是谁家东西好,且价格合适,物有所值才是真谛。