汤面做法简单好吃，西红柿鸡蛋面，教你简单做法，味道没得说!

在忙碌的日子里，一碗热腾腾的家常面总能带给我们无尽的温暖与满足。今天，我想和大家分享一道简单又美味的西红柿鸡蛋面。这道面食结合了西红柿的酸甜与鸡蛋的鲜香，既营养丰富，又充满家的味道。

首先准备好所需要的食材：面条：200g、西红柿：2个、鸡蛋：2个、白糖：少许（可选）、清水、葱花、盐、食用油：适量、鲜味酱油：1大勺

烹饪步骤

1. 前期准备：

• 西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中稍加搅打。
• 备好面条，根据包装说明选择合适的煮制时间。

2. 炒制鸡蛋与西红柿：

• 锅烧热，倒入适量食用油。
• 倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块，盛出备用。
• 锅中再加油，放入葱花炒香，加入西红柿块翻炒至出汁。

3. 炖煮面汤：

• 倒入适量清水，大火烧开后转中小火煮几分钟，让西红柿充分释放香味。
• 加入适量盐和白糖调味，再倒入炒好的鸡蛋块，轻轻搅拌均匀。

4. 煮面条并装盘：

• 另起一锅烧开水，按照面条包装上的指示煮制面条至熟透。
• 将煮好的面条捞出，直接加入西红柿鸡蛋汤中。
• 淋上鲜味酱油提鲜，再次轻轻拌匀。

5. 出锅享用：将面条盛入碗中，撒上葱花点缀，即可趁热享用。

小贴士与注意事项

1. 如果想让西红柿的味道更浓郁，可以选择熟透的西红柿或在煮汤时加入一点番茄酱。
2. 煮面条时注意不要煮过，保持面条的弹性和口感。
3. 根据个人口味调整盐和糖的分量，以达到最佳口感。

亲爱的食友们，你们是否也喜欢这道充满温暖的西红柿鸡蛋面呢？快来分享你们的烹饪秘诀或者提问吧！我会实时关注并回复大家的留言。同时，非常期待看到你们亲手制作的西红柿鸡蛋面照片，让我们一起分享美食带来的快乐！

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