亲爱的朋友们,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——葱香豆腐。这道菜以豆腐为主料,搭配葱花进行烹制,既保留了豆腐的嫩滑口感,又融入了葱花的香气,让人食[2o1.nbcom.net)欲大增。
首先准备好所需要的食材:豆腐:30[9cq.jsp8.net)0g、大葱:1根、生姜:1小块、大蒜:2瓣、食用油:适量、盐:少许、生抽:1勺、蚝油:1勺、白糖:少许、水淀粉:适量
1. 准备食材:豆腐切成约2cm见方的小块。大葱切段,[q0k.hfgdwdk.com)生姜和大蒜切末备用。
2. 煎豆腐:锅[hua.shafapingce.com)中倒入适量食用油,烧至六成热时放入豆腐块。小火慢煎至两面金黄,盛出备用。
3. 炒[rt7.yunfu96.com)香料:锅中留底油,加入姜蒜末爆香。放入大葱段翻炒出香味。
4[ay8.mkxjf888.com). 调味炖煮:
加入煎好的豆腐块,轻轻翻[lmv.xiaojiumall.com)炒均匀。
倒入生抽、蚝油、盐和白[q6d.shenyangbi.com)糖调味。
加入适量清水,小火炖[8yd.angelcan.com)煮5分钟让豆腐充分吸收调料的味道。
5. 勾芡出锅:最后用水淀粉勾个薄芡,使汤汁浓稠。撒上葱花提香,即可出锅装盘[ml8.xiangtuge.com)。
煎豆腐时用小火,避免[nd2.whatsrsj.com)煎焦。
调味时盐要适量,[6xm.colaway.com)以免过咸。
勾芡前尝一下味[m03.aidofunland.com)道,根据个人口味调整。
亲爱的朋友们,你们有[56t.jinlifang888.com)没有尝试过制作这道葱香豆腐呢?快来分享你们的烹饪心得和成品照片吧!同时,如果有任何疑问或想要了解的其他菜肴,也欢迎在评论区留言告诉我哦!