潮州历史悠久，是国家历史文化名城
潮州在旧石器时代便有人类居住的痕迹
在漫长的历史进程中，它的发展与中原文化的南传紧密相连
自秦朝起，潮州地区就已纳入中原王朝的版图，中原汉族大量南迁至此，带来了先进的文化和技术，促进潮州与中原文化的融合
潮州在唐宋时期迎来繁荣阶段
唐代，潮州的海上贸易初现端倪，它凭借沿海的地理优势，与周边地区开展商业往来
韩愈被贬潮州，对潮州文化影响深远
他大力发展教育，驱鳄除害，使得潮州社会风气大为改观
在宋代，潮州的农业、手工业进一步发展，陶瓷业尤为兴盛，潮州的陶瓷产品远销海外
明清时期，潮州经济持续繁荣，潮州商人逐渐崛起，形成著名的“潮商”群体
他们经营广泛，在国内外贸易中都占据重要地位
潮州的文化也在这期间愈加成熟，潮州话、潮州戏（潮剧）、潮州木雕等独具特色的地方文化蓬勃发展
潮州木雕以其精湛的技艺和精美的造型闻名遐迩，在建筑装饰、家具制作等诸多领域大放异彩
潮州文化融合了中原文化与本土海洋文化的精髓，至今依然散发着迷人的魅力，见证着这座古城曾经辉煌的历史
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