在奥地利,年轻人和老年人在肉类消费上的差异引起了人们的关注。根据民意调查机构TQS为Hermann.Bio进行的一项调查,结果显示年轻人的肉类消费量比老年人更高,这与人们的普遍预期相反。人们原本认为,由于年轻人更加关注环境和健康问题,他们的肉类消费量会相对较低。

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调查中,82%的“婴儿潮”一代(即1946年至1964年间出生的人)表示他们的肉类消费量正在减少,而“Z世代”(指1997年之后出生的人)中只有45%的人表示减少了肉类消费。此外,“婴儿潮”一代的日均肉类消费量为4%,而Z世代则高达12%。

尽管Z世代中有81%的人表示他们习惯吃肉类,79%的人不想放弃肉类的口味,69%的人认为他们的身体需要肉类来保持健康,但只有45%的人表示他们不打算改变现有的饮食习惯。

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相比之下,尽管“婴儿潮”一代常被指责为不负责任地使用资源,但他们在肉类消费上却表现得相当节制。调查中只有4%的“婴儿潮”一代表示他们每天吃肉。82%的“婴儿潮”一代表示,他们现在的肉类消费量比过去少。

尽管如此,调查也显示,有67%的奥地利人可以想象未来会减少肉类消费,主要是为了减少动物的痛苦。然而,37%的人认为肉类替代品太贵。86%的人强调了真正的肉类替代品的重要性,他们希望这些替代品不含添加剂和防腐剂,也不包含任何经过加工的原料。

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(以上内容由欧洲时报中东欧judy原创编译,部分内容参考自ORF、奥地利《新闻报》《信使报》《奥地利报》《今日报》等,部分图片来自新华社、APA及网络,转载请注明《维城》EuroNews)